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義父の食の細さ…
私の義父は難病の為病院に入院(終身で療養病棟)しています。現状は、咀嚼が難しい.飲み込みはなんとか.リハビリ以外は寝たきり.喋りずらいので五十音表で意思疎通.オムツなどです。で、食事面について相談です。今は、おかずは超刻み.ご飯はおにぎり.お茶は嫌がるので水＋エンジョイ ポチ(栄養補助目的のジュース)たまに果物(ペースト状)ですが…とろみを付けたもの(誤燕防止)や刻んで形の無いものは嫌い食べず😢おにぎりと極たまにおかずを一匙位しか食べません。後の栄養源は夜のおやつに持参しているジュースやパン(少し←唾液を含ませて食べたり、ジュースで流しこんで食べる)を食べる程度。少しずつ痩せていて元気が無い時が増えました、少しでも栄養のあるものを摂取して欲しいです😣食事が楽しくなったとか.良く食べるようになったとかどなたか、良い方法や商品があればお願いします🆘因みに、胃ろうは嫌がってます🍀
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お気持ち凄くわかります
うちの父もそうでしたので…
食べない時は本当に何も食べず必ず飲まなきゃいけない薬も飲めない状況で、やむなく胃ろうしました
仕方ない状況でしたが、して本当に良かったと思います
胃ろうを使うのは体調の悪い時と昼食だけ(昼は寝てる事が多いので）
確実に薬は飲めるし、栄養が取れるお陰で健康になり口からも良く食べるようになりました
食事制限をするほどです
嫌がられるお気持ちはよくわかりますが、少しでも元気になるため、美味しく食事をするために考えてみてもいいと思います
あと、うちは食べない時は好きな物だけ食べさせてました
食べないよりはいいと思うので
何の知識も無いんですが、思い付いたので書かせてもらいますね💦ｾﾞﾘｰや寒天はﾀﾞﾒでしょうか？ﾌﾙｰﾂや野菜から手作り出来ますし、野菜も細かくして出汁で柔らかく煮てから寒天を使って少し固めてあげたら飲み込みやすいかな…？少しでも回復されるといいですね。
咀嚼が困難なら全てペースト状にするしかないのかな。
ご飯もおにぎりより
(超)お粥の方が良いのでは？
子供の離乳食と違って
市販されてる老人食ってそれなりに味があって美味しい物もあるけど市販品は
嫌がりますかね？
あと、粉末のコーンスープの種類が沢山売ってますけど、(きのこスープとか
かぼちゃスープとか)
お粥をそのスープ味に仕上げると食が進む人も居ました。
あとプリンやゼリーはどうですか？
介護職１０年の者です。
胃ろうを嫌がり、咀嚼・嚥下が難しいのなら、やはりペースト状にしてあげて下さい。味は落ちますが、栄養は取れます。
むせが悪化すると誤嚥性肺炎になり、結果胃ろうになってしまいますよ。
そういう状況であれば、主はご存知とは思いますが、寒天は避けてくださいね💦
寒天はゼリーなどとは異なり、口の中で砕けてバラバラになるので危険です。
現在、刻み食ということですが、刻みをちゃんと咀嚼出来てますか？
あまり咀嚼出来ておらず、食事に時間がかかっているようであれば、一度ペースト状などを試してみては？
ペースト状で食事時間が短縮され、現状より摂取量が十分上がれば、それからまた徐々に刻みなどにレベルを上げてみてはどうでしょうか？
あと、リハビリを受けておられるなら近くに言語聴覚士さんはいらっしゃいませんか？
そういう方に相談するのが一番だと思います。
言語だけでなく、摂食嚥下も専門に学んでらっしゃるので。
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