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よく作る料理
日々ご家庭で料理をされる方に質問です。
普段よく作る料理は何が多いですか？
手軽で美味しいオススメ料理があれば
レシピも教えて貰えたらありがたいです。
因みに自分は料理がそんなに得意じゃなく
カレーライス、ミネストローネ風
野菜スープ、ドリア、みそ汁、オムライス、
お好み焼き辺りをしょっちゅう
作ってしまいがちます。
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主さんのレパートリーには
魚料理が全くないんで
レパートリーを増やしたいなら
ぜひ魚を使った料理を＼(^^)／
魚なら焼・煮・蒸・生
…その他色んな調理法が
ありますから便利ですよ∀
回答になってなくてごめんなさい💦
最近は寒いので汁物が多いです。
・豚汁
・けんちん汁
・スープ餃子
等々．．．．．
野菜たっぷりと白身魚や
鮭などをいれた汁物をよく作ります。
味噌味にしたり、塩味にしたり、あと水炊きにして
ポン酢で食べたり
とにかく鍋風の汁物が多い家庭🏠です😆
簡単に作れるのでオススメは、麻婆豆腐です。
にんにくやしょうが、ネギ、豆板醤はもちろんですが、仕上げにスプーン１杯の味噌を入れるとすごく美味しくなります。
あとは、豆板醤が残ってしまうのでエビチリを作ります。
エビは高いので、イカを茹でてイカも入れます。
ケチャップ、鶏ガラスープ、豆板醤などで作れるので簡単ですよ。
とっても簡単🎵
✨鮭とキノコのホイル焼き✨
①ｱﾙﾐﾎｲﾙを30ｾﾝﾁくらい広げる
②真ん中にﾊﾞﾀｰを薄く塗る
③鮭,キノコに塩ｺｼｮｳを少々,ﾊﾞﾀｰひとかけの順に置いてｱﾙﾐﾎｲﾙで包む
④ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火～弱火にかけて15分くらいで完成
お醤油やぽん酢をかけて食べると美味しいです😃
冬になって白菜が安くなるとよく作ります。
鶏の挽き肉に味噌と刻んだワケギと玉子と片栗粉を入れてよく混ぜる(ハンバーグの要領)
鍋に食べやすく切った白菜を敷いて、その上に鶏肉をスプーンですくって乗せる
更にその上に白菜をかぶせるように乗せて顆粒ダシを振りかけて、醤油と砂糖を入れる、そのまま点火(水は一切入れない)超弱火でコトコトじっくり煮ていく
白菜から沢山水分が出るので、水は入れません。
鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
>> 13
我が家は皿うどん、麻婆豆腐が多いかな…困った時はルー系にする😆
カレーのルーを入れる前の状態で子鍋に移して肉じゃがに…次の日はカレーにしま…
レスありがとうございます！
皿うどんは母がよく作ってましたね。
麻婆豆腐も本当に色んな
ご家庭で活躍しているんですね😃
登場回数が多くても美味しく頂けるので
大歓迎です✨
そういえばカレーの食材は
肉じゃがと同じでも通用しますね💡
毎回違うメニューを作るのは大変そうですが
そういうやり方を知っていると
効率的で無駄なく作れそうです。
ルー系は自分もかなり助けられてます😳
箱に作り方が書いてあって
失敗率も下がるのでありがたいですね。
技まで教えてくださってありがとうございました✨
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