卵は賞味期限切れたら捨てますよね？

賞味期限切れても食べてます💦生では食べないけど、加熱調理すれば大丈夫ですよ。

卵は腐ると黄身が崩れて強烈なニオイがしますから💦

普段は賞味期限内に食べきるようにしてますけど。

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卵の賞味期限は生で食べる場合の賞味期限です。
加熱して食べる分には大丈夫ですよ。

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１さん
その腐るというのは賞味期限からどのくらいたったものですか？
知識として知りたいので教えてほしいです

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農林水産省HPより

○ 賞味期限は、たまごを安心して「生食」できる期限です。賞味期限が過ぎ
ても食べられなくなるわけではありません。賞味期限が過ぎたら、できるだけ早く、加熱調理をしてから食べれば問題はありません。ただし、加熱調理とは、中心温度70℃で１分相当が目安です。

○ 賞味期限内であっても、ひびがはいっているたまごや、適切な保存状態（１０℃以下で冷蔵保存）が保てなかったたまごについても、生食はさけて、加熱調理をしてから食べましょう。

Ｑ１ 卵の賞味期限はどれくらいですか？
Ａ：時期により異なりますが、夏期（7～9月）が採卵後17日以内、春秋期（4～6月、10～11月）が採卵後２７日以内、冬季（12～３月）が採卵後61日以内とされています。実状はパック事業者と量販店、バイヤーの話し合いで決めており、パック後２週間（１４日）程度を年間を通して賞味期限としている所が多いようです。なお、賞味期限は、「安心して生で食べられる期限」です。

Ｑ１０ 卵を保存するときなぜとがったほうを下にするのですか？
Ａ：理由は２つあり、１つは丸い方（鈍部）よりも鋭部の方が卵殻の強度があること、もう１つは鈍部には「気室」がり、こちらを下にすると卵黄と気室内の空気が触れ易くなって細菌が入り込む可能性があるからです。

Ｑ１３ 卵を買ったとき「無洗」と表示してありましたが、卵は洗浄しなくても食品衛生上問
題ないのでしょうか？
Ａ：基本的に、洗ったり布などで拭きますと卵の表面のクチクラ層が剥がれて菌が入りやすくなります。この為食品衛生法では洗卵の時には次亜塩素酸ソーダ液等により殺菌するよう指導しています。

コピペ

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賞味期限って意味わかってますか？

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卵の賞味期限は生食できる期限ですよ。確か加熱すれば採卵日から１ヶ月位は食べられるはずですよ。

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外国では生で卵を食べないので賞味期限も数ヵ月ですよ。

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卵はそう簡単には腐らないよ

サルモネラ菌繁殖が問題なので賞味期限は原則生食

スーパーは、当店販売商品で消費者が半生卵などでお腹壊しては問題になりかねないから、期限をつけて警告しているのです。
知らない人間は卵は生で食べたいが美味しいからと火をあまり通さないから。

実際は冷蔵庫に保存で１ヶ月は火を通して食べられますよ。

菌の殺菌についてはどなたかのレスで詳しく説明されています。

捨てるなんてﾓｯﾀｲﾅｲ

くれ

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水に殻付きのまま卵入れて浮いてこなかったら大丈夫

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アンタの周りの人達って

もったいない事するなぁ😨

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9さんに同意

割って黄身が崩れなければ大丈夫っていう話もある

主さん賞味期限の意味はわかりますよね？

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玉子の鮮度は水に沈めると簡単に判断できます。
方法は深めの鍋などに水を張り、そこに玉子を沈めるだけ。
新鮮な玉子は鍋底に沈んで横になります。
ちょい古の玉子は鍋底に沈むものの縦になります。
食べても問題ありませんが加熱調理に使う方が良いと思います。
鍋底に沈みきらずに浮きだしたら、玉子の中で腐敗が始まっていますから廃棄です。

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過去に賞味期限を冷蔵保存で6ヶ月過ぎた卵（5万個）を表示を書き換えて出荷するという事件があり、数十名の食中毒患者を出しましたが卵を検査しても食中毒の原因となる菌は発見されませんでした。

卵って意外と、持つんですね。

結論は全く問題ないです。

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うちは今、賞味期限２月16日の卵を消費中ですが😂

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主さんも含め会社のまわりのひとは料理もまともにしないひとなんでしょうね

卵なんて身近な食材、親が教えてくれなかったの？もったいない…

生食出来る日本の卵は世界でも稀な安全性を誇ります。

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賞味期限過ぎたら廃棄しちゃうんですか？

玉子の賞味期限の意味知らないんですか？

期限を過ぎた玉子を食べてる人から見たら主さん逹のほうがあり得ないと思ってるんじゃない？

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なんか、なんでこんなにバカにされなきゃいけないんだろうと皆さんの書き込みを見て思いました。
賞味期限の意味も知ってますし、毎日料理もします。料理人の方と付き合ったときもうまいと言われるほどの腕です。
賞味期限切れてからも食べるっていったのは10人中その人だけでしたから。
一般的には捨てる人の方が多いと思います。

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期限過ぎても使いますよ。

飲食店で期限切れ使ってたらイヤだけど、家庭では使っちゃいます。


まぁ卵買ってずっと使わないなんて状況があまりないからもし期限過ぎても一週間もたってないけど。


なんでもかんでも期限気にする心配症な方は捨てるでしょうし、他の食材気にしない人は卵も気にしない😆

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別に気になる人は捨てる、気にならない人は食べるでいいじゃないですか😃💦

どっちが常識とか一般的とかこういうのって平行線だし。

わざわざ会社の人を批判するスレ立てるから批判っぽいレスが返ってくるんですよ。

ただ、皆さんおっしゃるように、卵は期限過ぎても食べられます👍

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賞味期限１週間以内なら食べる！加熱料理にして卵焼きとか

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バカなことを当たり前のように書くからバカにされるんですよ。

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賞味期限切れたら安全のために食べないってのは、主さんの価値観だからそれはそれでいいのでは？

でも、“賞味期限切れても食べてる一人の人”をおかしいと非難することは、
“ここで主さんをバカにするレスする人達”と同じことだと思います。

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うまいうまくないじゃなくて食品の特性をわからない理解がない程度だということです。
料理人のひとに聞いてみたら？本当に修業した料理人ならそういう食材を無駄にする行為は一番嫌われますよ。

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卵の賞味期限の話しテレビでもしていて…💧と思ったけどこういう無知な人がいるからしてるのか…と今思った💧
お金有る無し関係なく食べ物粗末は良くないよ💧

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生食しなければ大丈夫‼
そりゃあ、プロの料理人なら期限を守るでしょう‼

でも、気になるなら破棄すれば⁉料理上手なら期限内に作れるだろうけど😅今は、半パックの卵もあるし🐤

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こいつ笑えるな

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知らない事に対して馬鹿にしてるのは何

自分が知ってたら周りが知ってるのは当たり前とでも思ってるのか

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捨てないです。


特売で買いすぎるとたまに期限が切れそうになる時があるけどそんな時はゆで玉子をいっぱい作ってサンドイッチにして食べてます。


せっかく買ったのにもったいないじゃないですか。

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確か卵ってゆで卵にしたほうが日持ちしないんでしたよね？

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水の中へ入れて沈んだら大丈夫って、小学校の家庭科で習ったし、母からも教えてもらったけど、主さんは教えてもらわなかったのかなぁ…？

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自分は色んな飲食店でバイトをして来ましたが賞味期限の切れた玉子なんて当たり前のように使っていますよ。それで食中毒は一度も無かったから大丈夫なんだと思い少しぐらい切れても平気で食べています。

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捨てないですよ。

卵のパックにも、賞味期間を過ぎたら、加熱調理して召し上がってください。と書いてありますよ。


調理人と付き合ってたなら、聞いてみたら？

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賞味期限だよ⁉
消費期限じゃないんだよ‼

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>31

同意


それと言い忘れたけど水に入れて浮いてこなかったら大丈夫言ったけど数ヶ月経っても浮く事はない

浮いてるのなんて卵割ったら見た目で分かる

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自分は他人をバカにするくせに、他人からバカにされるのは許せないんだね😒


自分も周りの人も加熱すればOK

主の言う一般的は一般的じゃないことに気付こう

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ガッテンか何かで ７日くらいまでは大丈夫といっていませんでしたか？

たまごの期限は、ナマで食べる場合の消費期限、だと聞きましたが。

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主さんが、その方をバカにしてるから、みんなからバカにしたレスしか貰えないんですよ。

自業自得です。

普段、叩かれてるスレ主さんを見ると同情しますが、主さんには同情出来ません。

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改めて、お礼を見てﾋﾞｯｸﾘしましたが、主さんの書き方も良くないんですよ。

料理の巧拙と消費期限は 別の問題だと思います。

農林水産省の見解をわざわざコピーして下さった方までいらっしゃいますし

今までの自分の考えや近い人の価値観と違ったので、今一つ納得できないとしても、知らないことは知らない、と認めることも、生きていく為には必要ではありませんか？

期限切れの卵を使うか使わないかは
主さんの自由ですけど…。

うちは 余らないよう、６個入りを買います。期限が切れても使います。

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質問:「卵って賞味期限切れたら普通に捨てますよね？」

回答:捨てません。

他レス同様、加熱調理して食べます。


で。
主ってリアルでもそんなに高飛車な物の言い方するんですか？

イタいわ～。

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お礼を見て、ひさびーに変な奴。 残念な人だよっ😹

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日にちと保管方法にもよるけど。


冷蔵庫に入れていたら、数日過ぎたくらいなら、火を通せば大丈夫だよ。

卵は腐ったら割った瞬間に分かる。
見た目と臭いがバイオハザードを物語る。

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期限切れは捨てますよね？→捨てません❗

期限過ぎて食べるのは有り得ない～→普通だと思います✋

期限の2日前でも捨てちゃうかも～→有り得ません‼

主は主の好きにすればいいけど、上記が一般的だと思います😃

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↑
病名で人を中傷するのは最低

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44番さん、貴女くらいの年齢でそのレスは如何なものかと思いますが。

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『卵は賞味期限切れたら捨てますよね？』→捨てません。焼いて頂きます。と皆さんも言ってます

『一週間以内なら食べるって有り得ない』→これだけの人が有り得ると言ってます

『２日前でも捨てちゃうかも』→そっちのが有り得ません。鶏卵農家行って謝ってこい

『鶏は菌とか怖いし…』→だからこその賞味期限で、だからこそ焼くんです。殺菌方法を勉強してください

『なんでこんなにバカにされなきゃ』→バカな事言って勿体無い事して、普通の考えをバカにしてるからです。自業自得と因果応報って知ってますよね？

『賞味期限の意味知ってます』→だったら２日前とかで捨てんな

『一般的には捨てる人の方が多いと』→だから皆捨てないって言ってるじゃん。文盲？いつ頃間違いに気付くの？


アホ？
アホなの？この主は
読んでてすっごいイライラする
ちゃんとコピペもくださってるのにお礼も無しで間違いも認めない…
子供かお前。

そもそも菌がどうとか言ってたら最初から生卵食べれません
そんなに気になるなら生卵食べない事をお薦めします

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食べ物を粗末にする奴は餓死しろ！

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以前 テレビでみたのですが 卵の日付け表示は日本だけみたいですよ
卵は 生でたべたりしますが 外国では加熱しないと食べたりしないみたいです
行って生み落とされたかハッキリの表示ないみたいです

日ずけより数日たっても きみや白身の様子みて焼いたりして食べられるとおもいます。生でたべたりしないかぎり大丈夫だとおもいます。うちでは平気で食べてますよ✌

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水に付けて浮いてこないなら加熱して使います。

えっ？常識でしょ？

１０人中、その人だけ使うって言ったなら１人だけ常識人がいただけ。

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