注目の話題
子なし既婚女です。 実の姉には子供が3人います。 私と姉は遠方に住んでおり年に1、2回しか会いません。姉との仲は悪くなく良好です。 姉に会うと毎回
住宅ローン5,000万も組めないって言う人多いですが、何故でしょうか? 私達は共働きで旦那と私合わせて世帯の手取り39万弱しかなく、完全なる庶民でもローン
こんな家族がいる異性と結婚できますか? 親や親戚が自己破産できない借金を抱え、金を無心してくる親や親戚がいる異性 あなたは、結婚できますか?

粉っぽいカレー

回答4 + お礼0 HIT数 29807 あ+ あ-

働く主婦さん( 32 ♀ )
13/09/30 09:07(更新日時)

市販ルウでカレーを作ったのですが、何か粉っぽくなってしまいました。水分を足しめ煮こんでも変わりなし😥
どうすることもできないのでしょうか?原因は何なんだろ…😣?

No.2007268 13/09/30 03:28(悩み投稿日時)

新しい回答の受付は終了しました

投稿順
新着順
共感順
付箋

No.1 13/09/30 03:38
通行人1 ( ♀ )

ちなみに ルーはどこのでしたか?
いつも使っているものですか。

いったん、火を止めてから入れましたよね…。

ルーが原因って、小麦粉から手作り、というもの以外ではあまり無いのですが

ジャワカレープレミアムのカロリーオフのタイプ(6Pチーズのように小分けになっている)ですと、時々そういう、何というか、ざらついた感じになることはあります。

No.2 13/09/30 03:40
通行人2 

市販のルーで粉っぽくなるって初耳です


具材の何かが油分と分離してるんじゃないですかね


分離するとザラつくような舌触りになりますから





No.3 13/09/30 03:53
通行人3 ( ♀ )

ジャガイモが煮崩れた?
なんかザラッとした感じになる時ありますよ。

No.4 13/09/30 09:07
経験者さん4 

3さんの言っておられる、ジャガイモが煮崩れた説に一票ですね。

あれはあれで味わいが出ていい食感🍛🍴だと感じますが、そういう粉っぽさでもないのかな。

投稿順
新着順
共感順
付箋

新しい回答の受付は終了しました

お知らせ

5/28 サーバメンテナンス(終了)

その他の悩み掲示板の悩み一覧

悩みを投稿する

注目の話題

お悩み解決掲示板 板一覧