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主婦のみなさん助けて下さい。叫んでしまいます
料理をする上で、さばけないもの、さわれないものがあって困っています。
すこしでも安くすませるために、自炊をしているんですが、お刺身とかって、もともとさばいてあるものより魚まるごと買って自分でさばいた方が断然安いですよね。少なくともうちの近くのスーパーではそうなのですが、、。
魚は最近ようやく触れるようになり下手ですがさばけるようになりました。
でも、イカやタコ、海老がどうしても触れません。。
あと、貝の砂抜きをするときも。砂抜きしてるとき貝が管？みたいなのを貝殻の隙間から伸ばしてますよね。
もう、それが気持ち悪くてダメなんです。
私は虫が大のにがてで、なにかとそれと重ね合わせてしまいます。
海老は、足がいっぱい。裏っかわを見てしまったらもう触れません。つまり、殻をとれませんm(_ _)m目をつぶってやってみても、感触でたくさんの足を触るともう叫んでしまいます。
魚は慣れで触れるようになったので、イカやタコも慣れれば大丈夫と思い、このあいだ何回目のチャレンジかわかりませんがイカを買ったのですが、、、
包丁で切るときに手でおさえようと誤って目玉を触ってしまい、、
ぷにょっとした感触に思わず鳥肌がたち、
いやあ"あ"ぁぁぁぁあ！！と手足をバタバタしながらドスのきいた声で叫んでしまい、、お隣の人が何事かと心配して来てくれました(恥ずかしくて顔から火がでました)
目玉を触ったときも、吸盤の細かいブツブツを見た時も、一瞬にして全身に鳥肌がぶわぁーっと。
なんか反射的に叫んでしまうんですよね。
友達の家で一緒に料理してたときも、
あ"あ"あ"あ"ぁぁっ！！とか。
友達はそんな私に慣れっこなので笑ってくれますが。。恥ずかしいなあ。。
あ、でも叫び声はタオルをかみながらやれば大丈夫でした。そのかわりあまりの気持ち悪さにブルブル震えながら涙がボロボロ笑
なんか、もうダメなのでしょうか、、、
一生さばけないんでしょうか、、、
ちなみにイカやタコは、目玉だけでなく口や吸盤もなぜかとても気持ち悪く感じます。内蔵は、魚をさばけるようになってから大丈夫になりました^ ^
魚にも目玉はあるのに、それはなぜか平気ですm(_ _)m
ちなみに魚介、類を問わず大大大好きなんです。。
主婦のかたや料理するかたは、どうしてるんでしょうか。私、女として終わってますか>_<
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主婦じゃなくて申し訳ないm(_ _)m
私は釣りをやるんで自分で釣った魚をいつも自分でさばいてるんでイカ タコの感触などわかります。
主さん… 主さんの考えとか立派だと思います！ 頑張って下さい！
ただ… 気持ち悪く感じる物は 数をこなして馴れるしかないんじゃないかな～？
あと… イカの口を外してあの黒いクチバシみたいなのを取り外して 串に刺して軽～く塩をふって焼くとうまいっすよ～♪
イカの顔の軟骨もコリコリして美味いんすよ～(笑)
ホント…イカって目玉と骨以外はみんな食べれるんですよ～(笑)
解ります‼
エビは慣れましたが今だシャコは気持ち悪い。
シャコはハサミで周りを切って剥いたり。
エビは顔見ない。
食感の気持ち悪いのは軍手を履いて料理。
うちは海が近いので生きてる魚介類が買えますが
料理が怖くて大変です😱
私は何でもやるので、理解はできませんが、できない部分は安く上げようとは思わず、処理してあるものを選んで買えば良いと思います。
そこまで行くと、多分、道具などを使ってもそんなに変わらないと思いますし、効率も良くないと思います。
結婚15年目の主婦です、魚好きですが触れないと言うか触りたくない派です。
ウチの近くのスーパーは丸ごと一匹の魚を無料でさばいてくれます。サンマの塩焼きを食べたかった時は頭としっぽを落として中の内臓取りだし軽く水洗いしてくれました。
家でやると匂いが残るから嫌なんで…すぐにまな板洗ったり生ゴミ処理しても気になります。
夫はプロがさばいた方が見た目もいいし無料なんだから寧ろ利用した方がいいんじゃないの？と言ってくれます。
そんな夫は学生時代、寿司屋でバイトしていたので魚をさばくのはお手のものです。
友達から鮭一匹丸ごと貰った時もキレイにさばき、身はチャンチャン焼きに、いくらの醤油付けも作りました。
どっちが主婦かわかりませんね。(笑)
若い頃は怖くて捌けなくて切り身ばかりでした
イカは宇宙人に見えて恐怖でした
…が、今は何故か全く平気で何でも捌きます
慣れなのかもしれませんね
意欲がある主さんはきっと出来るようになると思うよ～
わかります。スーパーのお魚売り場の人にいいましょう。主さんの希望どおりにさばいてくれるし、内臓もきれいにとってくれます。お金も余分になんてとりませんよ。サービスというか、ちゃんとしたスーパーだったら鮮魚売り場に声かけてくださいって案内してますよ。
主婦兼調理師してます(^^)
私から言わせて貰えば慣れですね
調理師学校時代主さんみたいに魚介捌けない触れないって子居ました。
でも数ヶ月したら余裕で捌いていましたよ
そうやって頑張ろうとする姿勢は大事ですしこれからも頑張ってください♪
私は魚屋にしろスーパーにしろ、捌いてもらいますよ。
無料サービスでやってくれるし、清潔に綺麗に捌いてくれるからお願いしちゃいます。
私の場合、苦手な訳じゃなく全く平気で触れるから只の怠けですが(￣▽￣;)
イカやエビ位なら自分でやりますが三枚下ろしなんかは魚屋さんのがプロだしお願いしちゃいます。
アサリなんかは砂抜き済みのが売っているのでそれを買います。時間がある時は子どもが喜ぶからわざと塩水に浸したりはしますが。
私は楽して安く済ませたいタイプなので自分でしっかり捌いたりしたい主さんの参考にはならないかもしれませんが、魚介類が触れなくても安く済ませられるので余り気負わず楽しく料理しても良いと思いますよ(^^)
基本的に、さばいてもらいます。
でも、以前、海の近くに住んでいて、釣ったばかりの魚とか、烏賊とか（甲羅ついてるんだよ！スルメ烏賊とかは楽なんだよ）伊勢海老をもらって、悪戦苦闘したことを思い出します！
軍手はめて、煮えたぎった湯のなかに伊勢海老入れてゆでたり、エビをむこうとしたら、生きていて向く騒ぎじゃなくて、お酒の入った皿に入れて、動きが鈍くなってから、ソッコーで素揚げや、茹でたり。
魚は、生きていて動くから、出来なくて、結局、魚屋さんで、半分お店にあげるからさばいてーと、お願いしました。
後は、飲み屋に持ち込んで料理してもらったりしたかな？
主さんの根性に、尊敬！
魚介類を自分で捌きたいって姿勢は凄く大切だと思いますよ
自分の手で触り捌くとその食材のことが分かるし美味しい調理法も増えて行くと思います
悪戦苦闘しながらも一生懸命な主さんは良い奥さんになれますね
自炊を楽しんで下さい
可愛いって思いました(^.^)
私は生きてない限りさばくのは大丈夫ですが、山芋など触りたくない食材は薄手のビニール手袋をします
あとボウルに水を張って中で手を洗いながら、キッチンバサミを使えば気にならない物も多いですよ(^-^)
頑張って下さいね☆
全く一緒です！
虫が大の苦手で、魚はさばけないし
甲殻類も虫を連想しちゃうのでダメです。
足がいっぱいあるので気持ち悪くてエビもむけません。
カニはむいてあれば食べれますが、足をもぐことが怖くてできないので缶詰ならOK。
料理は切り身オンリーです。
あじの開きを焼くのすら、裏側が怖くてマジマジ見れないので、怖くない怖くない…と自分に言い聞かせながら触っています。
それでも手がヒレに触れたりしたらビビって心臓がバクバク。
これはどうしようもないですね…
本気で恐怖症なので。
どうしても必要なときはいつも旦那がやってくれます。
頑張ろうとする姿勢は立派だと思いますが、そんなにキャーキャー言ってて慣れるまでには時間かかりますよね？練習の為にいかやタコを買ってきて上手にさばけなくて結局無駄になりませんか？節約とはかけ離れてるような気がします。
魚買って魚屋さんでさばいて貰ったほうが良くないですか？無料なんだし。すみません生意気言って…。
小学校のカエルの解剖からどうぞやり直して下さいと言いたいけど… 主さんは食べたいから その食材を買うのだろう😋🍴
無理＆嫌と思うなら…旦那か子供に その作業を任せましょう😌✋
それが無理なら👀目がついてないタコとイカを買うしかないとよーo(^-^)o🐟🐟🐟
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