注目の話題: 職場の先輩がブスでデブなのですが社内恋愛しています。私は彼氏いません。先輩はまあまあ良い人ですが口癖が「あたしブスだからさ〜」「あたしデブだからさ〜」な; 真剣に悩んでいるので聞いてください。私は29歳で今年の誕生日で30歳になります。彼氏とは結婚もしたいな〜大切だなと思っていたけど、振られてしまい今は1人; 耳を疑いました。流産して泣いている知人女性に独身女性が、またつくればいいやん。って… この人と付き合うのやめようと思った私がおかしいんでしょうか？

白和えなんですが、木綿豆腐で作ってますか？それとも絹ごし豆腐ですか？自分…

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サラリーマンさん
16/06/23 23:42(更新日時)

白和えなんですが、木綿豆腐で作ってますか？それとも絹ごし豆腐ですか？

自分は今まで木綿豆腐で作っていたのですが(最初に作った時の料理本に木綿豆腐と書いてあったので)、絹ごし豆腐の方がクリーミーで滑らかな和えごろもが出来るのではないか？と気になっています。

絹ごし豆腐で白和えを作ってる人に聞きたいんですが、豆腐の水切りは木綿豆腐と同じように、清潔なふきんや、キッチンペーパーなどにくるんで、普通に水切りすればいいんですかね？

今まで絹ごし豆腐は、味噌汁の具や、冷奴、湯豆腐など、そのまま使う事が多く、木綿豆腐のように水切りして豆腐ハンバーグにするとか、加工して使った事がなかったので、あんなに柔らかく水っぽい絹ごし豆腐を水切りする事が出来るのかなと、ちょっと気になっています。