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閲覧注意。 鮮魚の寄生虫とか。 漁港で深く考えずに イカを買ってまいりま…
閲覧注意。
鮮魚の寄生虫とか。
漁港で深く考えずに イカを買ってまいりました。
さばき方はネットを見ればいいと思って。
そして 今日 さばきました。
人生初のイカさばき…。簡単でした。
気持ち悪いと思う人は気持ち悪いかも内臓。
とにかく そこまでは良かったのです。
続いて 切り方を調べていたら、イカから
寄生虫（アニサキス）を取り除いている動画を
見つけ、一気に興醒め…。
しかも次々と…。
さばいたイカを目を皿のようにして見ると、
アニサキス（糸状）とはまた違った何か（米粒大）
がいる（？）…複数。
軽く悲鳴…泣
とりあえず 取って。
悩んだ挙句 焼きました。
量が多いので 残りは冷凍。
あれって…なんだろう…やっぱり寄生虫かな。
熱入れたり 冷凍すれば アニサキスみたいに
大丈夫かな。
あと 調理法は焼くしかないのでしょうか。
何か…分かる方…。
僕 もう 今日 疲れたんで…。
読んでいて ヒエッとなった方。申し訳ないですが
責任は負いませぬぞ。
No.2773895 19/01/07 22:56(悩み投稿日時)
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肉にも魚介にもみーんな寄生虫はいるんですよ
生きているんですから
もちろん人間にも。
今は捌いてもらったり、加工済みのもの買ってくる人が多いから知らないだけ。
冷凍してお刺身にするときは、食べるときによく噛んでください。
体温で目を覚ますので、噛みきってください。
私は加熱して食べるのが良いと思います、確実。
読んでいてヒェッとはなりませんよ。
普通のことですよ。
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