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鶏肉の活用方法
唐揚げ以外で鶏肉の調理方法・料理を教えていただきたいです✨
この頃鶏肉にハマっていて、調理方法に困ってます。よろしくお願いします。
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私は 普通に焼いたのが好きです😊オリーブオイルに にんにく入れて炒めたら 肉に塩胡椒して 皮から焼く🙋ハーブ系で味付けしてもいいし レモンかけたり トマトソースかけたりしてます☺皮のパリパリ感がたまりません゜+.(*´pωq`)゜+.
①カットされてるトマトの缶詰があって、最初ににんにくをみじん切りにしたのを炒めたら それ入れて 煮込むだけで、出来上がり👍普通のトマトを手で潰しても出来るよん😃 ②クリーム系が好きならだけど ホワイトソースが作れるなら それをかけても👍 ③和風が好きなら バター醤油もいい感じです👍 私も食べたくなりました😂
豚キムチならぬ鶏キムチ。
茄子、里芋、大根、冬瓜とかとの煮物
ムネやササミを蒸すか茹でてサラダに
①人参とニラをみじん切りにして、塩胡椒とマヨネーズとバターで混ぜ合わせる②観音開きにしたムネ肉に塩胡椒して①を上に乗せパン粉をかけてオーブンで焼く(チーズを乗せてもよし)
鶏肉はレパートリー増やせば経済的でいいですよね。
私は2kg入りの冷凍🐔モモを購入するんですが、一度に全部圧力鍋で酒蒸しして一枚ずつ冷凍します☆
蒸す前に薄く塩胡椒します。
炒め物に入れたりカレーや照り焼きにしたり。
「なんか今日のご飯さみしいなぁ…」と思った時にチンして薄く切ってちぎったレタスの上に胡麻だれかけてます。
一緒に住んでる彼がちょっと太りぎみなんでなるべく油をカットする方法を思案中です。
本当はチキン南蛮が大好きなんですけど😍
8です。すごい簡単に焼き鳥出来ますよ。
①串に適当に切った鶏肉とネギを刺します。
②塩コショウで味付け。③お皿に盛り、ラップをかけてレンジでチン。時間はやりすぎると肉がかたくなるので、気を付けて下さい。
スイマセン。返事遅くなりました。そうですね、下味が塩、胡椒だけでいいと思います。いろんな下味を加えたら、後から掛ける、ドレッシング的な物が要らなくなっちゃうので、あくまでも下味で、下味をあまり殺さない程度でいろいろなドレッシングを掛けて食べれば美味しいと思います。
とり天が最高！
一口大にきったムネ肉に薄口醤油と酒で薄く下味をつけます。
天ぷらころもをつけて揚げます。
辛子とぽん酢で食べて下さい。
付け合わせはタップリの千切りキャベツがいいですよ。
肉の下味は好みで良いですが、アッサリが美味しいと思います。
一度に蒸すとレスした者です☆茹でてもいいと思いますよ。茹で汁は鍋やスープに使えますよね🙌臭み消しにｼｮｳｶﾞとﾈｷﾞを入れるといいと思います。
私は食欲のない時にお粥を炊いて鶏粥なんかもします☆薄く塩あじつけて胡麻油を数滴たらして。
三か月前まで大分で仕事していたのですが、そういえばとり天よく食べてました。他の方のレスで思いだしました。
あっさり食べれておいしいです🙌🙌🙌
お試しあれ☺
私もハマってます！
下味を付けた玉ねぎのすりおろしの中に、鶏肉漬け込み、そのまま煮ると美味しいですよ☆
玉ねぎのすりおろしで、柔らかくｼﾞｭｰｼｰになります！
これだとむね肉も美味しいのでダイエットになります～
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