調理場で働いています。 料理長がワンマンで悩んでいます。 気に入らない料理人…
調理場で働いています。
料理長がワンマンで悩んでいます。
気に入らない料理人を徹底的に虐めます。虐め方は、色々なのですが、見ている方もストレスがたまります。
虐めの一つが
コンロを長時間使った後、火を切ったすぐに、今すぐコンロを外して洗い場に持っていけと特定の料理人に毎日言うのですが、一歩間違えば大火傷です。
他の料理人には、冷めてから持っていけば良いと言います。
匿名で
労働基準局に通報したら、
取り合ってくれるでしょうか？
No.2839126 2019/04/27 18:17(悩み投稿日時)
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労働基準局に通報して取り合ってくれる可能性もありますが、
そもそも会社の上層部にタレ込んだっていいと思います。
なんなら匿名でも。
昨今、特に料理業界は人手不足で
大抵のレストランで経営側は
スタッフが辞めてしまうことに対して非常に神経質になっているはずです。
そんな問題行動を行なう料理長がいたら、
経営層がよほどのバカでなければ
すぐに何らかの対応があるはずです。
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