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匿名さん 2019/04/27 23:38(更新日時)
ハンバーグにパン粉を入れるのと入れないのは違いますか？ 生パン粉と、パン粉での出来上がりの違いはありますか？
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No.1 2019/04/27 23:08 匿名さん1
パン粉は水分すいとって繋ぎの役目だから入れるのと入れないのは違います。入れないとパサパサした仕上がりになります。生パン粉は使った事ありません。
No.2 2019/04/27 23:38 匿名さん2
食パンをちぎっていれたらいつもより好評だったと言う話を本で読んだことがあるから、生のほうが美味しいんじゃないのかな。
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