料理されてる方に質問です！醤油、みりん、酒、酢などの調味料って、全部冷蔵庫保存で…

砂糖、塩、酢、醤油、味噌。
みりんに小麦粉、サラダドレッシング。
麺つゆ。全て、冷蔵庫保存。何となく。
小麦粉などの粉ものは目視出来ぬダニ繁殖防止。

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めんつゆは冷蔵庫に保管して下さい。と書いてありますよ。
あとは、うちでは常温で管理してます。

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私は超大雑把なので、酒、味醂、醤油などは基本常温です。

が、麺つゆだけはそもそも買いません。傷むのがやたら早いからです。冷蔵庫の中でもそんなに持ちません。

白だしは買うので、これにちょこっと味醂を足して麺つゆを作ります。

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醤油も冷蔵庫で保管した方がいいです。

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醤油、みりん、酒、酢、白だし、油はガスコンロ下に常温です。

白だしはちょっとヤバイかな、と思うけど（減りが遅いので）今までどうもなったことはありません。

麺つゆは冷蔵庫じゃないとダメだと思います。

あとは、砂糖と塩は開封しても常温です。
他の粉ものは全て冷蔵庫です。

主さんはキッチン下って、ガスコンロ下ですか？（オール電化でも）
流しの下はダメですよ、湿気がありますから。

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麺つゆは使用頻度、低いので冷凍して使う時、水解凍してます
醤油も夏は味が変わるので冷蔵庫、いれます
すと酒は出しといて大丈夫です

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>> 1 砂糖、塩、酢、醤油、味噌。 みりんに小麦粉、サラダドレッシング。 麺つゆ。全て、冷蔵庫保存。何となく。 小麦粉などの粉ものは目視出来ぬ… 全て冷蔵庫なんですね。粉物も冷蔵庫なんですね〜片栗粉もですか？？

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>> 2 めんつゆは冷蔵庫に保管して下さい。と書いてありますよ。 あとは、うちでは常温で管理してます。 やはり麺つゆは絶対冷蔵なんですね！気をつけます！似た醤油も最近心配しながらも常温なのですが、常温でも大丈夫と聞いて安心です。

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>> 3 私は超大雑把なので、酒、味醂、醤油などは基本常温です。 が、麺つゆだけはそもそも買いません。傷むのがやたら早いからです。冷蔵庫の中でも… 味噌も常温で大丈夫なんですね！
やはり麺つゆ傷むのが早いんですね！私ももうあまり買わないにしようと思いました。

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>> 4 醤油も冷蔵庫で保管した方がいいです。 やはり醤油も、常温危ないですかね〜夏だけでも冷蔵庫にしようかな。

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>> 5 醤油、みりん、酒、酢、白だし、油はガスコンロ下に常温です。 白だしはちょっとヤバイかな、と思うけど（減りが遅いので）今までどうもなった… 私、流しの下に収納してました！ガスコンロ下とキッチン下でも違うんですね！いいこと聞きました！早速移動させます。

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>> 6 麺つゆは使用頻度、低いので冷凍して使う時、水解凍してます 醤油も夏は味が変わるので冷蔵庫、いれます すと酒は出しといて大丈夫です やはり、醤油常温だと危ないですかね。私も夏だけ冷蔵庫入れるようにしようと思います。

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めんつゆはダメでしょ💦
きちんと説明読んでないのですか?
物によりますよ。
開封後は冷暗時や冷蔵庫など書いてありますよ。

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開封後の小麦粉などの粉はダニが発生するので冷蔵庫です。
そうでないとダニアレルギーが発症して大変なことになるかもです。

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夏場のめんつゆ、醤油、エクストラバージンオリーブ油は冷蔵庫です。
冷蔵庫がパンパンになる季節なので、昨日、鮮度ボトル入りのめんつゆを買って流しの下に置きました。
割高なのが辛いですが、大容量の冷蔵庫を買ったり、めんつゆに白い酵母を生やすよりいいかなと。
慣れてないから私は選ばないけど、ヒガシマルの粉末うどんスープを使う方法もありますね。

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粉物は皆んな野菜の所に入れてます

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私は、ぜんぶ、冷蔵庫かなー？

やっぱり、そっちのほうが、安心だしね。

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