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私(30歳)はレストランの店長をしてます。職歴3年の部下(25歳女性)の接客態度…
私(30歳)はレストランの店長をしてます。職歴3年の部下(25歳女性)の接客態度を何とかしたいです。
何て言うか、お客様を恐れているようなんです。
最初の内は積極的だったのに、私から「お友達が来て嬉しいのはわかるけど、あの笑顔を他にも出しなさい!」「笑顔がない!」とか、知り合いのお客様の帰り際に彼女自ら挨拶に出てきたのでその時も「その笑顔、他でも活かせるといいね」と、優しく注意してるのに直りません。
従業員の前では冗談言って笑わせてるのに「その明るいキャラを何故お客様のために使わないの?」と聞いても黙ってしまうだけ。
最近では従業員ともあまり話さなくなってしまいました。
解雇した方がいいでしょうか。
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主さんはアドバイスや優しく注意してるつもりでも相手にとっては萎縮させる言葉でしかないと言う事なんじゃないんですか。言い方も一言多いですし。
厳しい親の顔色伺う子供みたいになってそう。
子供の為と言いながら子供を萎縮させてることに気付いてない感じ。
もう主さんは怯えの対象でしかないので直接は関わらない方が良いと思います。
他の方も自分も書き込みましたが、店長さんの言葉のが従業員の弊害になっているんです。
店長さんはアドバイスをしているつもりでいるかも知れませんが、店長さんの言葉や視線が怖いんだと思いますよ。
店長さんより目上の人が居たり、店長さんが居ない場所や、仕事と関係ない場ならのびのびと出来るんだと思います。
店長と言う責任ある立場は大変だと思いますが、従業員から怖がられたら接客にも影響するのは当たり前です。
あなたのイライラや、解雇した方がいいのか?と言うような考えは多分従業員さんに態度としてあらわれてしまってるんだと思います。
>9
以下、推測です。
「お客様によってどう接したら良いか分からない」
ということは多分
「今までの自分の接客のやり方が通用しないお客様に出会った」
「ちゃんとやってたつもりだがお客様を不機嫌にさせたことがあった」
みたいなことがあったのかな、と。
クレーマー的なお客様なのかも知れないし、
単に不機嫌だったり怒りっぽかったりひねくれてたりするお客様だったりしたのかも知れません。
だとしたら、
私だったら
「緊張すること自体は間違っていない」と伝えたうえで
「どう接していいか分からないお客様と会ったとか?」とさらなる情報を引き出し
そういうお客様への対応を一緒に考えて行きます。
「必ずしも全てのお客様に好かれる必要は無い」
「タチの悪いお客様には礼儀と笑顔が必要。結局笑顔は役に立つ」
というのが私の意見ですが、
あなたは店長として異なる意見をお持ちかも知れません。
彼女と話し合ってみられてはいかがでしょうか。
店長ってそういう部下に対応するプロみたいなもので
私が言っても釈迦に説法という気がしてしまうけど。
ただ、もし私があなただったら以下のような流れで進めてみます。
「最近あなたの笑顔が減っていると私は思うが、あなた自身ではどう思う?」
(認識・問題点の共有)
問題点を共有出来ているなら
↓
「どうすれば笑顔でお客様に接することが出来ると思う?」
(解決法を彼女と自分とで協力しながら考える)
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