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私の心が狭いのでしょうか？皆さんのご意見を参考にお聞かせ下さい。 昨日の夕…
私の心が狭いのでしょうか？皆さんのご意見を参考にお聞かせ下さい。
昨日の夕食にイオンのレストランに主人と行きました。お客様は18:30の時点で私達2人だけでしたが、店員2人がずっとお喋りして、テーブル席の私達にも会話内容が聞こえるくらいでした。それからも終始、私語が多くてテーブルにお水の差し替えも来ず、こちらに気を遣うことは無く、出来上がったお料理を愛想なく事務的に運ぶことだけです。
イオンのレストランなので、一流レストランやホテルでのレストランとは違い、完璧なサービスやホスピタリティは望んでおりません。でも、このコロナ問題のさなかに、マスク姿とは言え、厨房付近でずっとお喋りって食品を扱いレストランに従事する者として、衛生管理の意識レベルや接客サービス意識があまりに低レベルで酷すぎませんか？イオンの飲食店エリアは緊急事態宣言が解除するまでずっと休業だったので尚更きちんとして頂きたく。
帰りにレジ係には、クレームを出しました。店長さんが不在だったので代わりの方にクレーム申し上げました。そのレジ係は、確かに私語が多かったと思います。反省してます。お客様、申し訳ありませんでした。と謝罪は有りました。
私は五つ星ホテル勤務なので、サービス業に従事する者として、お客様の前での接客態度が許せなかったのかもしれません。コロナ問題でホテルでも衛生面管理では、かなり気を遣う事に必死です。
主人はあまり気にしてない。イオンだからそこまでサービス求めてないけど、お喋りは気になった。バイトとか、その程度の人材育成しか出来ないのでしょう。と申しておりましたが、私はコロナだから尚更、しっかりとして欲しい。今後の彼らの意識レベル向上の為にも。と敢えて厳しく申し上げました。
私が厳しく、求め過ぎたのでしょうか？
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皆さん、お返事とご意見ありがとうございます。イオンのレストランですが、それなりにお食事をして、それなりの金額を(2人でお酒やデザート含め20000円ほど)お支払いしました。
私は勤務する高級ホテルレベルのサービスは求めておりません。ですが、お客様にもう少し最低限に気を遣う事は必要だと思います。お客様からお金を払って貰い自分達のお給料が出ている自覚です。
私達がレストランに入店した時はレジに店員が座ってお喋りしながらパソコン見ていました。明らかにやる気のない緩んだ雰囲気でした。コロナで集客がなく、暇に慣れ切ってしまったかもしれませんが。
コロナ問題でのずっとお喋りは衛生面での意識レベルは勿論ですが、厨房スタッフとサービススタッフもずっとお喋りです。お料理の前ですよ。
ずっとお喋りに夢中でお皿も下げない、お水も差し替えないって、ファミレスのドリンクバーとは違うと思うのです。基本的な接客って有ると思います。マックやサイゼリヤならばクレーム出しませんが。
イオンのインフォメーションカウンターに、クレーム出すことも考えましたが、レジ係にはハッキリ申し上げた事ですし、もう2度目は無いと思いましたので、これで良しと致しました。私がクレーム出した事で、彼らに何か学んで察して、気が付いて欲しかったのです。
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