食費押さえたい！！

前に 献立に困ってる人いて、そこにも簡単で安上がりの料理でこれを書いたのですが また書きます😃もし主さんも前のそのスレ見て知ってたらスミマセンね😣鶏ムネ肉(100g29円の時に買い溜めして冷凍保存)を茹でて、胡瓜を斜め薄切りにしてそれを細く切る(冷やし中華の胡瓜みたいな感じ)。鶏肉と胡瓜をマヨネーズで和え、塩胡椒で味を調え 白スリゴマも入れて混ぜて出来上がり😃他も簡単なのあるけど うまく説明できません🙇

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まず、卵、納豆、葉もの（白菜、ほうれん草）の長期保存、高い店の有効利用方法はご存知まかですか
まず、白菜等は硬めに茹でて冷凍、卵や納豆も冷凍可能ですよ。高い店は明日が定休日と言う日の前に行きましょう。
肉類は、頭（カシラ）や心臓（ハツ）、舌（タン）や大腸（テッチャン）等は安く、特に大腸はコラーゲン豊富です。何れも安価な食材です。
あっ、疲労防止には豚肉ですよ

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家も冷凍保存できるものを使い分けてます。
料理のやり方はいくらでも本をみれば載ってますし、安い材料を購入して使い分けする事をオススメします😊

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追加です。
物凄く便利に見える冷凍ですが、カレーを作って冷凍保存は注意が必要です。
ジャガイモと人参は冷凍しても傷みを加速させますから、ジャガイモ人参は別茹でして、トッピングして下さいね。

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No.４レス見て思い出しましたが😣カレーの冷凍 私はすすめられない😠カレー冷凍保存用タッパーを見つけ、カレーも冷凍できるんだと知り、前やった事あるけど No.４レスにも書かれてたけどジャガイモが微妙で😠ルーも何か粉っぽく感じた😠

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うちも旦那と二人で🍺を毎日8本くらい飲んでますが…💦

買い物は安いｽｰﾊﾟｰ(業務用より安いかも)でまとめ買いするようにして、1週間1万で抑えてます💪

ちなみに今日の晩御飯はﾋﾗﾒとﾊﾏﾁの刺身、ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ、 ｲｶとｷｭｳﾘの酢の物、冷奴、鶏肝を甘辛く煮ました

おとついは牛こま切れ肉のｶﾚｰ、ﾓﾔｼとﾍﾞ-ｺﾝのｽｰﾌﾟ、ｶｲﾜﾚｻﾗﾀﾞ、ﾂﾏﾐは高菜をごま油で辛く炒めたものでした💦

一週間の献立をある程度決めて買い物したら、かなり食費が抑えられると思います☝

うちは安い食材…鶏の肝、砂肝、ｲｶのｹﾞｿ、魚のｱﾗ、すじ肉、ﾁｸﾜ、ｺﾝﾆｬｸ､ﾊﾑ、ｳｲﾝﾅｰなどをよくﾂﾏﾐに使います💡

安いｽｰﾊﾟｰに感謝です🙋

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【鴉のケチケチレシピ】
キャベツ、モヤシ、豚肉大腸、玉ねぎ、豆板醤、醤油、砂糖、黒胡椒。
『下ごしらえ』
①キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。それにモヤシを取り分ける
②大腸は食べやすい大きさにカットして下茹で。黒胡椒も振って下さい。（強火で沸騰したら一度ぬるま湯で洗ったあと水切り）
③フライパンに②の下茹でした大腸をいれ８割方まで火を通す
④野菜も追加し、全体的に馴染んだら、砂糖、醤油、豆板醤で味付けして出来上がりです

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再レスですが、栄養豆腐はかなり使えます😊
保存もながいし、安い❗今からは冷やっこ、味噌汁かなり使えます。

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