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卵焼きに大根おろしは何故なんでしょう？ 秋刀魚に大根おろしが定番なのは、や…
卵焼きに大根おろしは何故なんでしょう？
秋刀魚に大根おろしが定番なのは、やっぱり消化悪い食品の補助としてですよね？
トンカツにキャベツの千切り
みたいな、消化補助なんですかね？
No.3527440 22/04/26 07:45(悩み投稿日時)
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大根おろしがつく卵焼きは、出汁巻き玉子だと思います。
ご家庭によると思いますが、少なくとも私は、出汁を入れない卵焼き(オムレツや洋風味の卵焼き)の時は、大根おろし付けません。
体への作用はわかりませんが、お出汁って大抵かつおや煮干しなので、醤油のかかった大根おろしと相性ばっちりだと思います。
余談ですが我が家では、お砂糖多めの甘めの出汁巻き玉子が好みです。
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