駅ナカに出来た新しいラーメン屋 若いバイト衆と店長らしき人とで和気あいあい…
駅ナカに出来た新しいラーメン屋
若いバイト衆と店長らしき人とで和気あいあいと営業中で
ラーメンも美味しく、活気のある店舗も気持ちよいものですが、
マニュアルに客が入店時に「アルコール消毒のご協力をお願いします」と言う決まりがあるみたいで、
私は初訪店時に入口近くのアルコールスプレーに気づかず真っ先に座席に向かってしまい上記の言葉を店員から言われました。
このコロナ禍に、当たり前の行動をしなかった自分の不注意さにばつの悪い思いをして、
２回目３回目は言われないように迷わず入店時にアルコールスプレーに向かいスプレーに手を伸ばしてるにも関わらず
「いらっしゃいませ。アルコール消毒のご協力をお願いします」と毎度言われるのです。
店長とバイト衆の皆さんでカウンター、厨房内でここはこうしたらみたいな話し合いも客が居る前で試行錯誤の話し合いしてる中、
私が「アルコールまさにしようとしてる客にはあれ言わなくていいんじゃ？」と言うのはは言い過ぎですかね？
問題人物認定されてしまいますか？
悪気はないのはわかるし不快とまではいかないんだけど…
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気持ちはわかるけど言わない方が良いかも..
意見じゃなくて、
「うん、してるよ〜」
というような感じで、フランクに言ってみてはどうでしょう？
それで今後店員は入店した客の動きを見るか、主さんのキャラ的にフランクにいけるかわからないですが..
マニュアルで
人が入ってきたら声かけすること、
となってるのだと思うので
店に入ると勝手に流れる自動音声だと
思って流しておけば良いですよ。
店員さんも、
客の行動をいちいち見て消毒してない人だけ
に声かけするという一連の判断と行動は、
簡単なようで何気にこなす数が多いと
結構脳のエネルギーを使いますし、
判断ミスによってはいらぬトラブルを
招きかねません。
それよりは
人が入ってきたらとりあえず言えば良い、
となっていると店員さんとしては迷いもなく
楽で間違いも起こりませんし、
客もここはそう言うルールなんだなと
割り切れます。
主さんも割り切りましょう。
皆さんありがとうございました。
冷静になれました。
悪気はなく、マニュアルに沿ってるだけで、
前回出来てなかった自分に対して言ってるわけではないとわかっていながらも、
自分の愚かさをなぞられている感覚になってしまってました。
言うのはやめておきます。
ただ、自分が接客業なもので、自分ならば
入店した客にはマニュアル通りに
「アルコール消毒のご協力をお願いします」
アルコールに手を伸ばしてる客には
「～～ご協力ありがとうございます」
にするんだけどな～と目についてしまいました。
手を伸ばしてる客にも連呼することで他の客へも念押しの効果があるのもわかるから言うのは言っても、
語尾を変えることでだいぶ心証は変わるのになと。
接客応対や、迅速な動きに関して店員さん皆であれこれ案を出しあってるのを
ラーメン食べてる目の前で見てるのでついついお節介言いたくなってしまいました。
マニュアルがある以上、余計な口は出さない方がいいですね。
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