エンガワってイカのことだって教わった記憶があるんだけど、この前調べたらヒラメのこ…

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匿名さん
22/07/18 00:10(更新日時)

エンガワってイカのことだって教わった記憶があるんだけど、この前調べたらヒラメのことだったんだ　でも大葉ついてるイカをエンガワっていって出された気がするんだけどなぁ…　

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No.3584883　22/07/17 23:26(悩み投稿日時)

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No.1 22/07/17 23:28
匿名さん1

気付いてよかったね(笑)

私も子供の頃に、化学調味料の味☆素が、蛇の皮を磨り潰して粉末にしたものだと、祖母に教えられて小学生くらいまで信じてた。

No.2 22/07/17 23:38
匿名さん2

もうちょっと詳しく言うと
エンガワはヒラメのヒレのあたりのことで、
ヒラメの身のことはエンガワとは呼びません

そしてカレイにもエンガワがあります

回転寿司屋さんやスーパーマーケットのお寿司のエンガワは
カレイのエンガワのことが多いです

No.3 22/07/18 00:08
お礼

>> 1 気付いてよかったね(笑) 私も子供の頃に、化学調味料の味☆素が、蛇の皮を磨り潰して粉末にしたものだと、祖母に教えられて小学生くらいまで… 子供の頃に大人から言われたことってずっと信じちゃいますよね（笑）

No.4 22/07/18 00:10
匿名さん4

たぶん、白くて知っているイカに見えただけでしょ？

No.5 22/07/18 00:10
お礼

>> 2 もうちょっと詳しく言うとエンガワはヒラメのヒレのあたりのことで、ヒラメの身のことはエンガワとは呼びませんそしてカレイにもエン… エンガワ=ヒラメ　ではないんですね
エンガワというのは部位の名前ということですね　ありがとうございます

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