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ラーメン屋で働いています。今日はお客のクレームについて聞いてほしいです。炊き込み…

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2022/12/31 01:39(更新日時)

ラーメン屋で働いています。今日はお客のクレームについて聞いてほしいです。炊き込みご飯というのを出していますが、切れ端のチャーシューが入っていますが、女性の５０代後半かの方が頼み食べて「冷たいしパラパラしている(怒り」と持ってきました。うちは保温で釜に入っていますが、炊き立てとはちょっと違うので、どこまで熱いのを求めてるのか分かりませんが、勝手に炊き込みとは熱いもの、パラパラの逆と思って食べられると困るんですがどう返せば良いんでしょうか？再度出す際「お口に合いますか分かりませんが」と言ったんですが。

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No.3703293　(悩み投稿日時)

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グッドアンサーに選ばれた回答

No.1 2022-12-31 00:20
知りたがりさん1 ( ♀ )

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なぜだか、炒飯はアツアツを食べたいけど

炊き込みご飯は常温でも良いな。

おこわも冷たくて良い。

でも釜飯はアツアツ希望

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No.1

なぜだか、炒飯はアツアツを食べたいけど

炊き込みご飯は常温でも良いな。

おこわも冷たくて良い。

でも釜飯はアツアツ希望

No.2

炊き込みご飯を頼んで、冷たいご飯が出てくると思ってる人っているのかな？

No.3

>> 1 なぜだか、炒飯はアツアツを食べたいけど 炊き込みご飯は常温でも良いな。 おこわも冷たくて良い。 でも釜飯はアツアツ希望 チャーハンは、冷めてくると味が不味くなる店もあるから、熱いものって思って頼みますよね。私は外で炊き込みご飯頼んだ事ないからどの温度がいいか分かりませんが、これも主観でしょうね。

No.4

冷たいのでてきたら嫌かも。
せめて常温にして欲しい。

No.5

>> 2 炊き込みご飯を頼んで、冷たいご飯が出てくると思ってる人っているのかな？ 一応保温はしてますが、うちの家は保温機能が無いから保温した場合どのくらい熱いのかわかりませんが、その方はどのくらい熱いのが好みだったか分かりませんが、これは謝るものなのでしょうか〜

No.6

>> 4 冷たいのでてきたら嫌かも。 せめて常温にして欲しい。 一応保温機能の炊飯器でよそったんですが、、

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