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ラーメン屋で働いています。今日はお客のクレームについて聞いてほしいです。炊き込み…
ラーメン屋で働いています。今日はお客のクレームについて聞いてほしいです。炊き込みご飯というのを出していますが、切れ端のチャーシューが入っていますが、女性の50代後半かの方が頼み食べて「冷たいしパラパラしている(怒り」と持ってきました。うちは保温で釜に入っていますが、炊き立てとはちょっと違うので、どこまで熱いのを求めてるのか分かりませんが、勝手に炊き込みとは熱いもの、パラパラの逆と思って食べられると困るんですがどう返せば良いんでしょうか?再度出す際「お口に合いますか分かりませんが」と言ったんですが。
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No.3703293 22/12/31 00:02(悩み投稿日時)
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