食品の保存方法教えて下さい。
シチューやカレーなどは冷蔵庫でどれくらい保存しても大丈夫ですか？また自分で作ったコロッケやからあげなどは揚げてから冷凍すればいいのでしょうか？ その他の食材でも冷凍保存の仕方や期限が知りたいので知っている方いましたら教えて下さい⤴よろしくお願いします😄
No.390432 2007/07/09 14:42(悩み投稿日時)
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何日なら大丈夫…とは言い切れません。
冷蔵庫に入れっぱなしなら３日程度が限度かと。
自分はカレーやシチューは鍋ごと冷蔵庫で保管して、毎日🔥火入れしますから１週間位は大丈夫です。
冷凍保存は袋から極力空気を抜いた方が長持ちしますけど…日数に関わらず霜が繁殖したら食べるのは避けた方が良いです。
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