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お正月シーズンがやってまいりました! 喉につまったりしにくい、お餅の代用品につい…
お正月シーズンがやってまいりました! 喉につまったりしにくい、お餅の代用品について語り合いましょう!
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餅の代用品(1):おこわ
もち米を味付けしないでおこわにして、あべかわ餅風にしたり、きなこ餅風にしたりすることができます。
そもそもお餅ではないので、のどに詰まる可能性はかなり低くなります。
マイナスポイント:お雑煮には入れられません。ばらばらになってしまいます・・・
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餅の代用品(2): 普通の白米のおにぎり
白米のおにぎりを、あべかわ餅風にしたり、きなこ餅風にしたりすることができる。
粘り気は、おこわよりもさらに少ないので、さらにのどにつまりにくくなる。
マイナスポイント:おこわと同じで、お雑煮には入れられない。おかゆになってしまう。
餅の代用品(3)お麩
あべかわ餅風にも、きなこ餅風にもできる。(味はお麩のまま。それなりに美味しい)
お雑煮にいれてもバラけたりしないのは素晴らしい。
餅の代用品(4):豆腐餅
豆腐と片栗粉をよく混ぜて、チンし、丸めて、またチンします。(よく混ぜないとダマになります)
味は、まあ、お豆腐です。あべかわ餅風にも、きなこ餅風にもできるし、お雑煮にいれても大丈夫です。
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