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旦那が生肉切るときとその他でまな板包丁を分けるというのを知らなかった。 私…
旦那が生肉切るときとその他でまな板包丁を分けるというのを知らなかった。
私は絶対生の肉を切らないからうちはまな板、包丁1セットしかない。生肉なんか触りたくない。
旦那が自分で料理するとき勝手に私の（?）まな板包丁で生肉切ってやがった。もちろんケンカになった。
ネットみるとまな板包丁分けないけど食中毒なったことないって人もけっこういたけど、、、私はどうしても分けたい。
旦那が今後けっこう料理するならまな板包丁もう1セット買いたいけど。旦那はもうあるから買うなって意見。どうしよう😥
24/02/14 12:54 追記
生肉切らないです。豚こまとか?切らなくていい気が、、、、
塊肉は加熱終わってから切ってます。
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うちはまな板や包丁は４セットぐらいあるけど使わない
洗うの面倒だから
献立の中から生で食べるもの
果物やサラダを先に切ってそれから煮物などのお野菜
あとお刺身とか魚を捌いて
最後の最後でお肉です
使い終わったら泡ハイターかけて除菌
食中毒はないですよ
煮物に使うお肉をどうしても早く切りたい時はキッチンバサミを利用したりします
え？普通に野菜など切ってから最後に肉切るか、肉を切ったあとは洗剤でまな板と包丁を洗ってから次のものを切る。
料理が終わった後まな板は漂白などする。
主さんは肉料理は一切しないてこと？
旦那さんは学んだからこれからは肉を切った後は洗剤で洗うようにすればいいだけだと思う。
まな板は定期的に消毒してるんでしょう？
一番平和な解決方法は主様専用のまな板と包丁をワンセット購入する事かなと思いました。旦那様に理解いただくしかないかと。
主様もちょっと極端かなとも感じましたが、食中毒が心配だという気持ちはわかります。
我が家は肉類、魚類とその他でまな板を表裏使い分けていますが包丁は都度洗いながら共通利用です。
もちろんまな板は都度洗いますけどね。
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