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すり鉢の用途はどんなものがありますか。すり鉢を買おうか迷っています。ゴマをする、…
すり鉢の用途はどんなものがありますか。すり鉢を買おうか迷っています。ゴマをする、山芋をする以外にどんなものをすりおろしていますか。活躍の出番は多いですか。
収納に嵩張るのであまり出番がないなら邪魔になるだけかなと思ってしまうのですがみなさんはどんな使い方をしているのか教えてください。
またすり鉢を使ったことがないのですが、いわゆるすり鉢型、富士山を逆さにしたような逆三角の形状のものと、丸いボールのような円形の形状のものとどちらか扱いやすいでしょうか。
No.4039391 24/04/30 21:54(悩み投稿日時)
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>> 8
酢味噌を作るときに重宝します。
大豆をすり潰すのに必須です。
細かく混ぜ合わせるのに色々使える。
あとは使用頻度と目的次第でしょう…
お味噌ってスプーンで混ぜるだけでは意外と溶けにくいんですよね、そういうときにすり鉢を使うんですね。
木の芽を擦って味噌を加えて木の芽味噌を作っているのを見たのですがそんな木の芽が手に入るわけじゃないしなと思ったけど普通の酢味噌でもいいんですよね。酒粕を使った料理にも使えるかもですね(私の思いつきですが)
大豆潰すとお聞きしたら味噌作りするのに使えるのかなと思いつきました!結構使い道あるのかな。8さんは大豆は潰してどんなお料理に使うんでしょうか。
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