鶏刺しは危険ですか？ 大好きなんですけど。

やめときましょ

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お店で何度も食べましたが家族共に健康です。

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鶏刺しや鶏のタタキは、安全か危険かで言えば危険です。

但し、それを元々郷土料理として食べる南九州などの地方もあります。

そこでは加工時に安全管理を徹底した状況下で、更に認可を受けた加工場で処理された物が出回ります。

それでも、『小さいお子さまや年配の方、また体調の優れない方や県外の方はお控え下さい』と注意書きが書かれていることもあります。

私も宮崎住みでよく食べますが、これまで当たったことは一度もありません。

ただ、人にはよると思います。

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カンピロバクターだっけ？
鶏は1番怖いイメージです。

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