アルバイトでビックエコーやジャンカラではキッチンだけ担当というのは可能でしょうか…

会社によります。
店によります。
店長次第。

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大体パートが決まるよ。

キッチン担当は注文を如何に早くこなせるか。
そして注文を絶対に間違えず、確実に出せるか。
自分はカラオケ店での経験者だけど、キッチンは戦場だよ。
ほぼワンオペで何十人もの注文をこなさないとならない。
逆に手際が悪い人が応援に来られても邪魔なだけ。
バイト仲間から信頼を得るとキッチンは自分の城になる。
他の連中にキッチンの配置を触らせない。

それくらいしたらキッチン以外で働く事がなくなる。
キッチンが比較的暇でレジが混んでいようが、自分は行かなくても誰も不快にすら思わなくなる。
仲間が「キッチン専門」と認めてくれたらそういう風になる。

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