🍝ファミレスのスパゲティの味付け教えてください

多分皆さん教えられないんじゃないでしょうか❓

俺はレストランでチーフをやっておりますが、入社した時に味付けは企業秘密となっており、外部に漏らさないという誓約書を書かされました❗

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ファミレス関係者じゃなくてもあの味に近い味付け方を知ってる方が居たら教えていただきたくて…🙇

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ファミレスの味に近いかはわかりませんが💨
私はケチャップ、ウスターソース（隠し味程度）、バターで味つけします🍴

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業務用スーパーに各🍝ソースの元がありますからそれにｺﾝｿﾒ入れれば近い味になりますよ。私はﾅﾎﾟﾘﾀﾝは、🍅缶．玉葱．ﾋﾟｭｰﾚをﾐｷｻｰにかけて、ﾊﾞﾀｰで炒めながら煮つめｹﾁｬｯﾌﾟとｺﾝｿﾒ．塩胡椒で味を整えたｿｰｽを炒めた🍝に絡めます。ｲﾀﾘｱﾝはｵﾘｰﾌﾞ油．ﾊﾟﾌﾟﾘｶ．塩胡椒．ｺﾝｿﾒで炒めます。

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私の作るイタリアンは ちょっと自慢したくなる代物です😃🍝 あらびきソーセージ＆玉ねぎ＆にんじん＆ピーマン(ソーセージ＆玉ねぎ＆mixベジタブルでもいいです)を サラダ油で炒め 塩こしょう少々を加え、そこに茹でたパスタとバター適量を入れ ケチャップを多めに入れて焦げる寸前まで炒めます。最後に 鶏ガラスープの粉末を少し入れてかき混ぜながら炒め合わせて 出来上がりです。

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私は喫茶店で働いてましたけどお店ではコンソメブイヨンと生クリーム入れて作ってました😁
ナポリタンが美味しいと評判のお店でした🎵
家でも作りますが絶賛されますよッ😍

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