ハンバーグソースと焼き加減‼
こんばんは😃明日の夕飯にハンバーグを作ります❗不味いわけではないのですがもう少しジューシーなふっくらした感じに焼きたいのですがなかなかうまくいきません😫何か上手く焼ける方法がありましたら教えてください。あとオススメのハンバーグソースありましたらそちらもお願いします。ハンバーグソースはいつも缶詰のデミグラスソースか市販のハンバーグソースです。美味しいハンバーグを主人に食べさせてあげたいのです。どうかよろしくお願いします。
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No.622273 2008/04/03 22:49(悩み投稿日時)
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テレビで見たんですがハンバーグを両面フライパンで焼いて焼き色をつけた後、オーブンで焼く（中身に火を通す）んです。そうすると、ふんわりしたハンバーグになるらしいです。
ソースですが、いつもと違って和風にしてはいかがでしょうか？
ハンバーグの上にシソ（大葉）を乗せて大根おろしにポン酢でも醤油でもOK
普段のソースにプラスしてハンバーグにチーズや半熟の目玉焼きを乗せても、まろやかな味になりますよ。
旦那さん、気に入ってくださると良いですね。
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