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冷凍できる食材
ちくわは冷凍していますが…同じ練り物でかまぼこやはんぺんは冷凍しても大丈夫ですか⁉
たまごも冷凍できるそうですが…溶きたまごの場合どうやって冷凍するのでしょうか⁉
無知な私にぜひ教えてください😆
また他にもこれも💡というものあれば教えてください😆😆😆
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私も知りたい😚
うちは、魚や肉以外では、ネギ・ゆでたほうれん草・油揚げあたりも冷凍しています。
ちくわは冷凍可能なんですか🎵
知り合いに、一人暮らしが長いから要領がよく、おかずをなんでも冷凍してるって人がいましたが、その人は、お豆腐以外はなんでも冷凍できるって言っていました😣ほんとかなぁ💦
ありがとうございます😌
ねぎってそのまま冷凍ですか⁉
ほうれん草かたゆでしてから冷凍するんですがなんだかいまいち😫
なにかコツありますか⁉
豆腐もできるときいたけど…確か何かにしかつかえないとか😅
何も回答にならなくてすみません😢
当たり前の事かもしれませんが火を通す予定の野菜などはほとんどの物は茹でてから冷凍してます。売ってもいますが💧あと、だし汁も濃いめに作り冷凍したり。
うちの母は冷凍というか分かりませんが天ぷらやカツなどの揚げ物を作る時に残った小麦粉など冷凍庫に入れてます。私は捨ててしまいますが母いわく冷蔵庫じゃダメになるけど冷凍庫なら大丈夫らしいです！
卵は初耳なのでレスあったら私も参考にさせてもらいます👀✨
ありがとうございます😄
小麦粉を冷凍すごいですね💡
うちは冷凍庫に入らないかも💧
私は余った小麦粉や片栗粉はお菓子にしてしまいます｡
でも小麦粉事態 開封した袋のものも冷凍ですか⁉
うちはちなみに冷蔵庫です😅
溶き卵は知らないけど、お料理の先生が卵黄だけ使う時「卵白もったいないから冷凍」って、大量の余った卵白をジップロックの袋に入れて冷凍してましたよ！「解凍して泡立ててメレンゲにつかう」と言ってました。溶き卵も袋で保存かな？
竹輪やはんぺんは普通にラップして冷凍してますよ😃
卵は冷凍できるみたいですよ😃。［殻ごと］→冷凍後、普通に茹でれば茹で卵に。［茹で卵］の冷凍ラップに包んで、保存袋に入れて冷凍。そのまま刻んでサラダにも。［溶き卵］→塩少々を加えて密閉容器で冷凍。保存期間は約２週間とあります。した茹で野菜、肉類（しない方が良いものもある）ハム、ウインナー、かぼちゃ（固ゆで）、きのこ、油あげ、おから、卵焼き、山いも、魚ひらき、納豆、出し汁、餅、パン、ご飯、乾物、コーヒー、お茶、のりとあります。他にもあると思います。
ねぎは、切ってよく水気をなくしてからタッパーなどにいれて冷凍してます😃。
ちょっと色がほしいときは出来た味噌汁などにそのままパラパラっとかけて使ってます。すごく便利ですよ♪(タッパーの中は固まっちゃいますが、タッパーごとガンガン🔥ってしたらちょっとパラパラになりますし😃)
ほうれん草は、コツは意識したことないですが😣、茹でたものを何度か水気切って(結局水気はなくならないですが💦)食べる大きさに切ってラップに包んでますよ😃
冷凍出来ないもの→牛乳（水分・脂肪分が分離する）卵（解凍後調理するとぼそぼそになります｡炒り卵にするならOK）こんにゃく（ｼﾞｬﾘｼﾞｬﾘの歯触りになる）豆腐（解凍後スポンジ状になり元に戻らない）生野菜（殆どは加熱しないと食べられない）ゼリー（ｼｬﾘｼｬﾘした食感になるが食べられる）
冷凍できる→カレー（ｼﾞｬｶﾞｲﾓと人参は抜く）､ケーキ（密閉容器にいれて冷凍）サンドイッチ（生野菜以外の冷凍できる具を挟む）スライスチーズ（ﾌｨﾙﾑをつけたままｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにいれる）長ねぎ（4～5㎝に切ってｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ）しめじ（小房に分けてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ）椎茸（薄切りでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ｡炒めものに）納豆（ﾀﾚとからしを抜く｡1ヵ月）油揚げ（ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで油を拭いて冷凍）ウィンナー（一本ずつ竹串で4～5ヶ所穴を開け冷凍）
見づらくてすみません｡
横レスでスミマセンm(__)m
みなさん、すごく冷凍庫を活用されてるんですね！勉強になります！
あの……
うちは肉魚くらいしか冷凍庫には入っていないんですが、冷凍してからどれくらいもつのか、どなたか教えて頂けないでしょうかm(__)m
④再レスです！
言葉足らずでスミマセン。よく考えたら天ぷらは間違いでした。(水で溶くので)カツなど小麦粉をつける時に私や母は使う量だけ広告に出してつけます。使う量だけとは思っても余ってしまう事が多いのでその残り分です。未使用の袋の中身は母も冷凍庫には入れません😂
みんなの知恵袋ですね😄ひき肉は炒めてから冷凍と聞きますね 私はそのままですが😒あと豆腐！冷凍できないのですが以前おもしろいレシピがあり一度作りました わざわざ冷凍して半解凍でスシネタの大きさにきり水気をとって小麦粉つけて片面にやきのりをはりフライパンで焼き、ウナギのタレをかける！ほんとにうなぎになりましたがめんどくさくて以来やってません😆スレからはずれてごめんなさい
私はチーズとかも冷凍しちゃいます😃
と言うか何でも冷凍しちゃいます😁
もともと安いけど、もやしとか…
ただ、もやしはシャキシャキ感が無くなるので、お浸しやサラダシャキシャキしなくてもいい炒めモノとか…
１番多いのが、万能ネギやわけぎのみじん切りを冷凍しときます。
あれは直ぐ痛んじゃうので😱
後、冷凍豆腐（木綿編）の調理法は いり煮にすると美味しいです
以前に絹ごしでも ひたひたの水に入れたまま冷凍すると 風味が変わらないと聞いたのですが、まだ試した事が無いので謎です😚
ゆで野菜を使う大きさに切って、ジップロックにいれて冷凍庫へ🍄少し時間たったころに、野菜を入れてるジップロックをガサガサ🔥と揉んだりふったりしたら、ひとつずつバラバラに冷凍できます☝ほうれん草など葉野菜でも大丈夫ですよ😊
今、冷凍庫で眠っている物……衣を付けて揚げるだけの豚カツ
焼くだけのハンバーグ
湯がいたブロッコリーとカリフラワー
納豆 きざみネギ
切った三葉 ハム
ベーコン 食パン
うすあげ 明太子
お椀型の餅無しぜんざい(お汁粉)
皮を剥いたニンニク
生姜 ひろうす
スライスチーズ
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