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スパゲッティ
今日 スパゲッティを作ります。ミートソースの美味しい作り方 教えてください。子供が大好きなんです。
付け合わせなんかも お願いします🙇
料理 下手なんで💧
No.655846 08/05/16 12:46(悩み投稿日時)
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４人前レシピです。
牛ひき肉200g
ニンニクみじん切り１かけ分
玉ねぎみじん切り１個人分
マッシュルームスライス５個分
トマト水煮缶半分
トマトジュース100ml,ビーフ固形ブイヨン１個、ローリエ１枚、塩コショウ、ウスターソース大１、赤ワイン65ml、小麦粉大２
サラダ油にニンニクを入れ香りが出たら玉ねぎ、マッシュルームを入れ、牛ひき肉を入れポロポロになるまで炒める。
塩コショウを振り小麦粉を加え３分炒めたら赤ワインを入れる。
トマト水煮、トマトジュース、ブイヨン、ローリエを入れ30～40分煮込む。
汁気がほとんどなくなったら塩コショウで味を整え、ウスターソースを加え混ぜる。
🍀私は子供に野菜食べさせたいのでニンジンとセロリのみじん切りも加えてます。
付け合わせはシーザーサラダなんかどうでしょう。
ご参考までに…
ありがとうございます。早速 買い物してきます！
実は今まで 何度か 職場の人に教えてもらい 作ったのですが 一番最初はほんとに 美味しかったのに 回を重ねる毎に マズくなって…
初心にかえって 挑戦します！
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