調理師
私は今まで化粧品やスイートポテトの製造補助をしてきたのですが、その仕事をしている内に(勝手な想像ですが)イメージが似てる調理補助の仕事に興味を持ちました。
料理は家でたまに母の手伝いをするだけで全くの未経験です。
ですが、今から調理補助の仕事をして料理に関わり、できれば調理師の免許を取得し更には保育園の給食室に就職したいという夢もできました。
そこでお聞きしたいのですが、福祉施設調理補助の仕事とは具体的にはどんなことをしてどういった能力が必要ですか？
また 重いものを持ったりしますか？そして体力はかなり必要ですか？
アドバイスをよろしくお願いします。
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私がしてる仕事の補助は皿洗いや器具洗いとかです。洗い場担当みたいな感じです。食材は調理師さんが触りますね。盛り付けや配膳などもお手伝いしてますよ。
1の方、主さんは決まってなくてもリサーチしたいから聞いてるのであって、何のアドバイスも出来ないなら関係ないレスは遠慮したほうがいいとおもいますよ。
以前は旅館の調理師していました。主に野菜の切り込み、盛り付け補助でした。重たい物も持ちますし、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀ仕事に追われる毎日でした😥
ここ10年近くは、保育園の給食室で仕事しています。調理師免許あるので補助ではなく切り込みから、味付け、盛り付け全てです😃やりがいありますよ✨夏場は暑さとの戦いです💦福祉施設とは老人ﾎｰﾑとかですか?
3月末まで勤務してた私立保育園は、献立作成、発注、調理等々を2人でしてました。4月から勤務している公立保育園では、私は嘱託職員なので、献立作成、発注は正職の方がされてます。
保育園の給食室では、そんなに重たい物を持つ事はないけど、ずっと立ち仕事ですから、決して楽とは言えません。老人ﾎｰﾑだと、3食だし、普通食や病気等に合わせた食事、色々大変だと思います。保育園の調理師は、私は大好きな仕事で、やりがいあります😊
主さんも、頑張って調理師免許を取得し、良い職場が見つかるといいですね✨私の知る限りの保育園関係は、調理補助でも要資格者しか採用してないです。
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