肉じゃがの味付け😥

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悩める人（ 18 ♀ ）
2008/08/24 00:24(更新日時)

肉じゃがの味付けがわかりません😥

ふたり分を作りたいんですが、いつも醤油、みりん、砂糖を入れるんですが、全く違うものができてしまいます😢

分量や味付けの順番など教えてください🙇

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No.769773　2008/08/23 23:53(悩み投稿日時)

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No.1 2008/08/23 23:57
通行人1 ( ♀ )

水、砂糖、醤油（濃口）みりん、酒、だしの素です。めんつゆや、すき焼きのタレで作る方法もありますが、覚えたいのであれば醤油などから作ってみるのが良いと思いますよ。

No.2 2008/08/23 23:59
通行人1 ( ♀ )

味を見ながら適当なので分量が分かりません

No.3 2008/08/23 23:59
匿名希望3 ( 10代 ♀ )

全部１:１:１でできますよ😃
同じ分量ということです🙆

厳密にいけばだし汁３カップに対して砂糖、醤油、みりん大さじ３くらいです😃

全部ドバーッと入れて煮ればOK✨

煮すぎるよりも具に火が通ったら火を止めてあとは味が染み込むまで放置でできますよ😊

No.4 2008/08/24 00:02
通行人4 ( 20代 ♀ )

昆布つゆとみりん少々でつくってます😺
私も醤油入れて砂糖入れてとか苦手なんです💦…面倒なのもあるけど😹
だから昆布つゆにはお世話になってます🍳

No.5 2008/08/24 00:05
匿名希望5 ( 40代 ♀ )

めんつゆで👌
グッチ裕三さんも言ってました😊

No.6 2008/08/24 00:24
お助け人6 ( 30代 ♀ )

私の作り方です😃まず最初に醤油大さじ3福泉の料理酒大さじ2砂糖大さじ1生姜をすりおろしたものを少量そして煮込みます😃我が家ではこの私の肉じゃがが大好評ですよ😊主さんも是非お試し下さいな😉あっそうそう煮込み中の味見もしながら作るとなおおいしい肉じゃがのできあがりだよ😱頑張って作ってみてね😃

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