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私のお茶のいれ方合ってますよね?

No.39 14/05/15 07:36
チェリー ( ♀ f6P9w )
あ+あ-

お茶の入れ方にも何種類かあるので、主さんの入れ方も、間違いではないですよ。

ただ熱湯を注いでしまいますと、苦みが出ますので、カテキンをたくさん取りたい方や苦味が好きな方には良いですが、一般的には受け入れられにくいですね。

一般的な入れ方としては、湯飲みに予めお湯を注いで冷ましておき、その間に茶葉を急須に入れておいて、冷ましたお湯を急須に注いで30秒~40秒ほどおきます。
温めた湯飲みにお茶を注ぎます。
お茶の色も、この時確認して下さい。

この入れ方ですと、お茶のまろやかな旨味を味わえますよ。

お客様にお出しする際は、茶托も使いましょう。
会社の良識を疑われるので、今後はマグカップはやめて湯飲みを使って下さいね。

39回答目(134回答中)

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