パティシエの労働条件

私の主人は板前で、主さんのところと同じように休みは少なく、労働時間も長い割に残業手当などありません。
休日などは仲間同士、交代で取れるときにとる、という感じで決まったものはないですし、次はいつ休めるかな、といった状況の中働いています。
それだけ働いていれば給料もたくさんもらえてるんだろう、と言う周りの目がうっとうしいのも一緒です(笑)

主人の労働に対する対価に不満を持ちながらも、私も正社員で働きながら、家事と育児と一人でこなしてきました。
近くに親類もおらず、よく一人で泣きました。

子供も少し大きくなった今、少し上の立場になった主人に言うのは、

『あなたの下で働く人のためにも、きっちり休みは取るべき。
上のあなたが休まなかったら、下の者はもっと休めない。
あなたが帰らなかったら、下の者もいつまでたっても帰れない。
みんなが忙しくしている中、帰りにくいのはわかるが、みんなより早く来て働いた日はみんなより早く上がらせてもらっても、文句はでないと思う。
下の者が働きやすい職場にするためにもちゃんと休みは取って、早く帰るようにしてください』

主人は、そうだな、とは言いますが、なかなか思うようにはいかないところが悩みではありますね。