仕事を辞めたいと思っています。 かなり安定性の仕事で福利厚生もしっかりしているのですが、(事務なのですが) 事務仕事が向いていないとつくづく思うようになりまし

私も同じような状況でした。
職種は違いますが。
その先輩のやり方に慣れて、要領よくフォロー出来るようになれば変わります。
先輩はたぶん仕事や指導を抱え込みすぎて疲れてるのと、思うように後輩は動いてくれないのとでストレスたまってるのかも。
後輩的には一生懸命動いてるんですけどね。
どんな性格の先輩かわからないので、何とも言えませんが。。
私は報告するようにしました。
ここまでしか出来ませんが宜しければやっておきます！とか。
私は踏みとどまって、今は先輩と呼吸合わせて仕事が出来るのが楽しいのでよかったなと思ってます。
仕事はできるし尊敬できる先輩なので。