毎日高校生の息子にお弁当作ってます。 朝起きて お弁当に入れる材料が足りない時どうしてますか？ ご飯はあるとします。（卵、鮭フレークはあります） おにぎりと

ブロッコリー、ほうれん草、小松菜、いんげん等を茹でて小分けにして冷凍にしてあります。
朝レンチンして醤油とおかかで和えたり、煮浸しにしたり、ブロッコリーはアルミカップに入れマヨネーズをかけてオーブントースターで焼いたり。

夕食のきんぴらを多目に作り冷凍しておいて、使う時にレンチン。

レトルトパックになっているお惣菜やミートボール等も冷蔵庫に常備してあります。
よく加熱して冷ましてお弁当に入れています。

どうしてもおかずが無い時は、たまご焼きとおにぎりでも良いと思うけど、男子なら物足りないかも知れないですね。
レタスと鮭フレークと玉子があるなら、炒飯の方がガッツリいきそう。
そんな時冷凍野菜があれば、野菜のおかずをプラス出来ますよ。

スープジャーがあると、おにぎりとたまご焼きでも味噌汁など汁物をプラス出来ます。