１人暮らしです。 私は料理が面倒で、出来ません。 コンビニ弁当や買い食いして、貯金減らして体は太って体調もいまいちだし。 今年こそは、料理する習慣つけたい

じゃあ、キッチンに行かなくてもいい料理にするとか？
下準備は暖かい部屋で、調理は電子レンジ、って料理とかでもいいんじゃないかな。
結局、本人がやるぞ！って思わない限り、習慣になんてならないよ。
最初から完璧にやろうとしてもすぐ飽きるし、
ご飯炊く、パン焼く、スチームケースで肉を電子レンジ調理する、とか、
そういう、自分が出来る範囲から、少しずつ始めてみたら？