お菓子やパンを食べるのが辞められず、太り続けてしまいます。辞めたいのに辞められず、悲しい気持ちになりながら食べています。どうしたらやめられますか？

お菓子やパンは好きですか？
私は職場の上司に次々と安い駄菓子やコンビニデザートを買い与えられ、断っても強引に勧められて食べたくないのに食べざるを得ず、どんどん太ってしまったことがあります。
ストレスで無造作に目に映るパンやお菓子を食べまくったこともあります。

太るとわかっていても好きでやめられない場合、他の方のレスにもあるように、良質なものを厳選して本当に好きなものだけ食べましょう。
下手でもいいから食べる前に絵を描いて、パンに何がトッピングされているか、どういうところが好きかノートに書いて見るのもいいです。
目で見て、好きなところを確かめて、よく噛んで存分に味わうと少ない個数で満足できます。
レコーディングダイエットの楽しい版といったところでしょうか。

誰かに何かを言われて食べざるを得ない場合、現状をはっきりさせることが必要です。
太りすぎてつらいこと、買ってきてくれるのは嬉しいけど、口内炎がひどくて食べられないとか、血糖値が上がりすぎて糖尿病予備軍になって医師に厳重注意されたとか、嘘でも「病気を進行させたくないから食べられない」と固辞します。
「私の行為が受けられないのか？」と怒り出すなら、「入院して足を切断した知人がいる。そうなりたくないのでごめんなさい」とはっきりいうことです。
それでいじめがエスカレートするようなら、上に訴えるまたは転職を視野に入れます。
転職できるスキルがないなら、掴み取るまで足掻くしかありません。

ストレスで目に入るものを食べまくってしまう場合、他の方のレスにもあるように買わないのが一番です。

自分でコントロールできず、止まらないなら本当に好きなものを厳選し、綺麗な食器に盛り付けて美味しい紅茶やコーヒーと一緒に食べる。
食べる都度、盛り付けたものを撮影してブログに載せたりノートに書き留めるなどします。

それすらできない場合、食べずにいられない原因と向き合うことです。

いきなり本丸と直接対決はハードルが高いですが、掃除や洗濯や整理整頓できていないなら徹底するなど、できそうなことで食べる以外のことを少しずつやっていくといつかは抜けられます。