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茄子が、嫌いな方！ これなら食べられる茄子料理教えて下さい！
No.34 18/06/21 19:38
匿名さん34 あ+あ-
わたしもナス嫌いでした。あの匂いと食感がフルーツを焼いて食べてるみたいで……
(￣▽￣)麻婆茄子なんか麻婆豆腐にマンゴーいれてる感覚に近いです。食べれなくはないんだけど…ていう。
でも仕事先で連れていかれた店で出てきたナス田楽が美味しくて一気にナスが好きになりました。きっと調理の仕方次第なんだと思います。ナスは家庭料理で美味しく作るのは難しいんでしょうね(￣▽￣)素人と料理人さんのナス料理はまるで別物です。よほど料理の腕がある方以外はとにかくナスの原型を留めないくらい細かくして煮込んでしまうのが一番いいと思います。。まぁうちの畑、ナス作ってんですけどね。。
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