未婚の叔母（父親の姉）の面倒を見るべきなのでしょうか？ 私（長男）40代　妻子持ち なぜこのようなことを聞くかと言うと、叔母は私の父親がいないと金銭

先ずは、お父さんに聞いてみたら？
ずっと親父が金銭的援助して面倒見てきたから叔母さんは生活が成り立っているようだが、もし親父が先に死んだらその後はどうするつもりか考えているのか？…って。

例えばお父さんに十分な蓄えがあって、残されたお母さんの生活費も余裕で確保した上で、尚且つ叔母さんの生活に充てる金銭もあるのか？
有るとして、お父さんがそれでやってくれと言うなら、そうなるのかもね。

でも主さんはご自分の家庭と生活があり、そこを最優先するべきなので、主さんに頼られても困る(援助出来ない)という事は、今の内にお父さんに伝えておくべきだと思いますよ。