献立について。 新米主婦です。 お料理もあまりできず、レパートリーもないです。 バランスよく食事を旦那に食べて欲しいと思いますが、組み合わせが難しくて。

私もカレーの時はサラダとかカレーONLYかな。でもそれが物足りないなら具沢山味噌汁とかサラダにしてもチキン・ツナ・半熟茹で玉子でボリュームアップしたらどうかな。サラダって男性には物足りないし。

野菜炒めにソーセージをゴロゴロ入れたのとか、コンソメでボイルした粗挽きソーセージにザックリ切ったキャベツを入れてサッと煮る。それに粉チーズかけて食べても美味しいよ。

魚なら付け合わせは煮物かな。大根とか筑前煮とか肉じゃがとか。煮物でハードル高いなら麻婆豆腐(麻婆春雨も有り)、カニ玉(カニ玉の素が売ってる)、野菜たっぷり水餃子にするとかね。

私が料理作るポイントにしてたのは
魚・肉をメインにして
野菜・豆腐・卵・ソーセージ・ハム
でちょっとボリュームのあるもの
汁物

ってカンジだった。
ちなみにポテトサラダは肉でも魚でも合う(ような気がする)

例えば魚×カニ玉×具沢山味噌汁とかね。
レベルUPしたら色々増やせばいいし。

豚汁にしても本格的なのはたまににして、具沢山味噌汁に豚肉(挽肉、豚の切り落としでも可)、生姜の千切りとネギでなんちゃって豚汁にしたり。

頑張ってね。