子無し共働き夫婦の私たちに1歳の甥っ子を預けようとしてきた義弟夫婦と義両親。 断ったらそんな性格だから子供ができないんだ、子供嫌いなんて人間として終わっている

援助はしなくていいと思います。
もう散々やってきているし、お金に困ってるなら家をや車を売って市営住宅などで暮らしたらいい。
基本的なことですが、義両親、義弟夫婦が、一生懸命働けばいいだけです。
後期高齢者だとか体壊してるとか精神病とかで働けないなら、生活保護という手もある。
甥っ子さんへのお祝いも両親が使ってしまうと思うので、やらないほうがいいと思います。