学校給食調理員

この3月まで1年間だけですが、してました。田舎で、設備も古いので、1さんの言ってたように夏は30度超えるし、冬は10度にとどきません。調理以外の仕事もけっこうあります。衛生管理の面で、提出しなければならない書類の作成(その日の献立、調理スケジュール、調理前・中の室温等の記録、調理した食物の中心温度・調理時間等の記録、などなど)月に2回の検便…これが予定通り出ない💦
私には合わない、と1年で挫折しました😩
新しい設備が整っている所は、室温管理は快適にできているらしいです😃