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美味しいかぼちゃの煮物の作り方教えて下さい💕
私はかぼちゃが一番好きな食べ物で、中でもシンプルないわゆる「かぼちゃの煮物」が大好きです💕
自分でも何度か作っているのですが、私が一番美味しいと思うのは昔お婆ちゃんちに下宿していた時によく作ってもらっていた煮物で、それはホクホクポクポクでした☺
スーパーで売っているのって水っぽいし、調味料の味が結構強いですよね💦
自分で作ってもある程度ホクホクにはなるんですが、もっともっとホクホクポクポクで、かぼちゃの甘味を生かした煮物を作れる方、またこれはオススメっていうレシピをご存じの方はぜひ教えて下さい😊
No.1273399 10/03/16 13:06(悩み投稿日時)
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以前、立ち寄った道の駅で購入したかぼちゃが、作り方は一緒なのにすっごくおいしくできました。
それ以来、スーパーで肉厚なカットかぼちゃを選ぶのですが、あの味じゃないです。
道の駅のやつは、かぼちゃ自体が甘い!って感じでした。
かぼちゃを変えてみてください。
まず切ったかぼちゃを鍋に入れて砂糖を振りかけときます
一時間位放置してたら水分が出てきます
そしたら薄口醤油・味醂・煮干・少しの水入れて煮込みます
私の祖母から教えてもらったレシピ💖
私も国産かぼちゃを必ず使いますよ☺
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