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囲炉裏端
週末は小屋に設置した囲炉裏端で友人も来て和気あいあいです。
囲炉裏端で食べたい料理はどんな料理がいいですか？
岩魚とか鮎の塩焼きは定番。鍋も定番。それ以外でお答えください。
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再ありがとうございます。
カレーよりシチューがいいかな？(レス拝見して思いつきました)
まめぶ汁は団子の中にクルミと黒砂糖入れたものを豚汁みたいな中に入れるんですか？
そば粉の団子は豚汁に入れて食したことありますよ。
そば粉は自家製です。
手打ち蕎麦と囲炉裏であげたての天ぷらで食べると最高です。得に春先の山菜の時期はたまりません。
シチューもいいですね 温まりそう♨
まめぶは私の食べたのは 出来合いでして。そのお団子が売ってるんです お団子の作り方それで良いと思います。
けんちん汁的な感じの中にいれました。
豚汁でも良いのかもしれませんが…
山菜のてんぷら美味しそう！
ぜひぜひ灰転がし とか 灰焼きで是非調べてみてください
いろいろありますが餅やそばがきとか小麦粉などで練ったものをそのままぶち込みます
代表的なのをひとつあげると長野県生坂村周辺に伝わる灰焼きおやきです
信じられない位のおいしさです
灰焼きおやきを食べにいくためだけに生坂村を訪ねても囲炉裏好きなら、まちがいなく満足できます
ソフトボール大の大きさが生坂村なおやきの特徴で、表面はカリカリになりますから灰は軽く払えばよいだけですし口にはいったとしても何の問題もありません
そのほかは外国ですが灰の中ぶち込んで作るパンや灰を練り込んだ生地のピザもあります
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