カレー作りについて

>> 1 早速ありがとうございます。
蜂蜜やってみますね！
ウスターソースうちも入れます、入れたら美味しくなりますよね。
後は麺つゆ入れたり、牛乳足したりのアレンジですね。
ルーも一回スパイスを調合するだけのセット買って作りましたが市販のよりおいしかった！
ちなみに家はＩＨでガスは通ってないんですが圧力鍋の方が電気代も浮きますか？

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>> 3 うちもIHですが圧力鍋は便利です‼ 時間短縮ですから早ければ10分あればできますよ✨電気代も少しお得だと思います。ただ野菜は火が通るのが… ありがとうございます。
圧力鍋いいですね！
ずっと買おうかどうか悩んでたんですよ。
この際だから買う事にします。
カレーを煮込む時は先にお肉と玉ねぎを一時間程煮込むようにしてます、次に人参を入れて煮込んだところに最後にじゃがいもの順番にしてます。

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>> 4 オッサンで🙏 🏠は牛すじカレーの時は、じゃがいもを入れずに、イチョウ切りで厚めにした大根を入れます😃 結構行けますよ👌 ありがとうございます。
男の人でも大歓迎です。
実は偶然にも今日の牛スジカレーに冷蔵庫に大根が余ってたんで入れてみました！
牛スジといれば大根だから合うような気がして。入れてみて良かった～！
３時からカレー作りに取りかかったんですが後少しで出来上がります。
食べるの楽しみになってきました～♪

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>> 7 何度もありがとうございます。
実はいつもキッチン用品売り場で欲しいなぁって圧力鍋見てたんですよ。
カレー以外にも煮込み料理作るの好きなので購入を決めました♪

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>> 9 ありがとうございます。
きなこ意外ですね！
ウコン成分だから身体に良さそうですね♪
試してみますね！

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>> 11 カレーにヨーグルトを 混ぜるとお肌にいい💡 ってテレビで見てから 毎回たっぷり入れています 私はあまり気になりませんけど好き嫌いあると思いま… ありがとうございます。
ヨーグルト入れるとマイルドになるかもしれませんね！
チキンカレーに合いそうな気がします、今度入れてみますね。
今日初めて牛スジカレーに大根入れたけど相性良くておいしかったです♪

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>> 12 うちは特に子供３人カレー大好きなんで良く作りますよ！ 牛肉豚肉色々しますが、旦那は手羽元で作るカレーが骨からだしが出るからか一番おいし… ありがとうございます。
手羽元のカレー美味しいですよね♪
圧力鍋でしたらよりいっそう美味しそう！
やっぱり圧力鍋買いです！
質問なんですが手羽元カレーする時は具何入れてますか？
うちは手羽元と玉ねぎくらいなんですが何の具が合うんでしょうか。

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>> 15 再レスです。 手羽元カレーにはじゃがいも、人参、玉ねぎをたっぷり入れてますよ。 我が家は食べ盛りがいるので(笑) 手羽元は… 再レスありがとうございます。
詳しく教えて下さってありがとうございます。
野菜もたっぷり入れると美味しそう♪
隠し味色々入れますよ！
コンソメ、ウスターソース、麺つゆ、焼き肉のタレなどです。
隠し味入れるとよりいっそう美味しさが増しますよね。

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>> 16 うちも圧力鍋で牛筋カレーやります。 30分もかからないんじゃないかな。 圧力鍋はタイマーかけて放置しておけるから好きです(笑) ダメ元で30… ありがとうございます。
30分もかからないなんて驚きです！
圧力鍋ってピンからキリまでありますよね。
安いのでも十分活躍してくれるのなら安いの買ってみます。

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>> 17 思い出す…22歳のクリスマスイブに彼氏いない女四人で最高級の牛肉、お取り寄せ野菜、で１日ストーブの上でコトコト煮込んだカレー… 胃もたれお… ありがとうございます。
高級なお肉美味しそう！
そんな高級なお肉が入ったカレー食べた事ないです。
カレーよりステーキにした方が良かったのかもしれませんね。

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>> 18 カレーソーメン カレーパスタ ありがとうございます。
カレーそうめん意外です！
でも美味しそう♪
ちなみに今日は余ったカレーで焼きカレーです。

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>> 19 ウチは少人数で なかなか減らないし、この時期は傷むのであまり作りませんが 具は ホタテ貝やエビが好きです。ホタテは、あえてヒモ付きの大粒を… ありがとうございます。
うちも夫婦２人で少人数なんですがカレー作りが好きなので良く作ります。
傷むのを避けて必ず冷蔵庫に入れる事にしてます。
ルーは手作りだと断然美味しいですよね。
前回までは調合して炒めたルーを使っていたんですが今回は切れてしまって市販のルーにしました。
シーフードカレーはお金かかるから滅多にしないけどお肉と違う旨味があって美味しいですよね！
私も大きなホタテ入れるの大好きです。

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>> 20 ウチはバターとマヨネーズを使って炒めて牛乳とケチャップをたっぷり入れて蜂蜜少々を入れて煮込みます 食べる直前にココナッツミルク・生クリームを… ありがとうございます。
クリーミーで美味しそうですね♪
ココナッツミルクの入ったカレーの匂い大好きです。
一般的なカレーも好きだけどタイ風カレーやインドカレーも好きです。

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>> 27 私は玉ねぎを２倍使います。 普通に切って牛脂でしっかり炒めてから半分はフードプロセッサでピューレにして煮込みます。 コクのある甘さで… ありがとうございます。玉ねぎ二個入れたら甘味が出て美味しそうですね！

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>> 28 うちもゴロゴロしたカレーが嫌いなので、玉ねぎを通常の二倍以上使います✌ ジャガイモはなし✊ ニンジンは小さく切ってパラッと色程度🐱 … ありがとうございます。
カレーにゴロゴロした野菜苦手だって人結構いますよね。
カレー作りに半日もかけるなんて凄いです！

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>> 29 うちのカレーはフライパンで作ります😃 鶏肉を切ってガラムマサラ、ターメリック、グローブなど香辛料とヨーグルト大さじ2を混ぜつけておく 玉ね… ありがとうございます。
インドカレー風で美味しそう♪
すぐ出来るっていうのもいいですね！

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>> 30 私はワンパターンになりがちなので勉強になりました🎵🎵🎵🎵🎵 以前テレビで、長ネギの斜め切り入れてて、すごくおいしそうでした～ 単… ありがとうございます。
参考になったみたいで良かったです。
カレー作りって奥が深いんですよ～！

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>> 31 カレー自体は手抜きじゃないけど うちの場合３日はカレーになっちゃうから、そう考えると手抜きなのかも😫 カレーライス、カレーうどん、カレーチャ… ありがとうございます。
うちも二日目は手抜きですよ。
最近は二日目の焼きカレーにハマってます！
チーズたっぷりにトローリ卵が美味しい♪
カレー作り是非挑戦してみて下さいね。

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>> 32 ニンニクカレーおいしいです。 たぶん具としては入ってなかったのですが、結構わかるぐらいのものでした。 亡くなったおばあちゃんが作… ありがとうございます。
ニンニク好きなので試してみます。
鶏肉に合いそうな気がします．．．。

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>> 33 スープカレー💕 さらっとしてて、美味しい✨ ありがとうございます。
スープカレーまだ挑戦した事ないです。
今度挑戦してみます。

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>> 34 市販のカレールウにはスパイスがバランス良く含まれてるので調味料をあれこれ加えない方が良いみたいですよ 食材からも出汁がでるのでシンプルが一… ありがとうございます。
そうなんですか！？
知りませんでした。
でも私、一つ一つ調味料足しながら一回一回変化してく味を確かめるのが好きなんです。
最後には深みが出て美味しくなりますが。
気のせいなんでしょうか？

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>> 35 うちは、大根をカレーに入れます😉 甘みが出てとても美味しいですよ✋ ありがとうございます。
実は、一昨日のカレーに初めて大根入れました。
牛スジとの相性が良く凄く美味しかったです♪

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>> 46 うちのカレーには、ニンニクのすりおろしや、ウスターソース・トンカツソースを入れます🍛 あとは、福神漬けのつけ汁も入れますよ👍 これは毎週… ありがとうございます。
福神漬けのお汁いつも捨ててました！
そんな使い方があるなら捨てないで試してみます！

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>> 47 主さん料理上手ですね。 でも、たまには短時間でパパッとおいしいカレーも作ってみてください。 主な具材は たまねぎ、にんじん、ツ… ありがとうございます。
ツナカレー簡単で美味しそう♪
カレーにツナって意外でした！

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>> 48 個人的には、ケチャップとウズラの卵ですかね。 後、温め直しをした際に醤油（大さじ１）を混ぜます。 ありがとうございます。
ケチャップや醤油足すと美味しくなりますよね。

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>> 49 カレーは肉炒めて野菜だけで作れば旨いよ ありがとうございます。
水なしで野菜の水分だけで作るって事でしょうか？
野菜の甘みが出て美味しそうですね。

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>> 50 うちは挽き肉入れます。コクが出ます。 なすびとかも多いかな。 あとはご飯に餃子のせてルーをかける餃子カレー✨ 北海道なので✌ ありがとうございます。
挽き肉となすって相性バッチリですよね☆
餃子カレーて初めて知りました！
北海道といえばホッキ貝のカレー食べてみたいです！！

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>> 51 主さん本格的😲 これば時間かかりますよね。 私は失敗多いので補い方を気付いた…😨 具ではないけど、 市販のカレールーにプラスして… リ… ありがとうございます。
時間掛ければ掛ける程美味しさが増しますよ。
りんごは甘み＋するのにいいですね。

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>> 45 皆さんすごい💧面倒臭がりな私はカレーは手抜きでできてありがたい ありがとうございます。
手抜きでも家のカレーは美味しいのでいいと思いますよ。
家カレーが一番だと私は思います。

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>> 59 再レスありがとうございます。
餃子カレー美味しそうなのてやってみます！
ホッキ貝のカレーTVでやってるの観て食べたいんですよ。
、ホッキ貝の食感が良さそうな気がします。
カレーて無性に食べたくなりますよね！
明日は是非カレーにして下さい☆
沢山作れば次の日は手抜きできますし(笑)

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