飲み屋出店にあたり…

水商売長いおばさんです。


誤解しちゃいけないのは、「自分のお客」と錯覚している半数は、
実は自分の客ではなく お店のお客なのよね。


自分のお客と呼べるのは、自分が開拓して 店を移動する度 「自分個人に」着いて回ってくれる人達じゃないの？


店の中で一番気に入られてるとか、来るときは自分に来店の電話があったり、同伴アフターが出来る程度じゃ 自分のお客とは言えないよ。


そんなお客を 独立しても連れていけると思っちゃダメ。


店としても 近場にオープンされるんじゃ 自分の店のお客を引っ張られるのは見え見えだもん いい噂なんか流されないでしょ。喧嘩売ってるようなもんよ。


うちの地元でも 同じ店で10数年勤めたスタッフが同じ町内会で店をオープンしたけど
ちゃんと丁重に挨拶周りに来てたよ。


人気のある子だったので ママも痛手だったし売上にも響くのが分かってるから、いい顔は勿論しなかったけど ちゃんと開店には花輪もお祝いも届いてました。


主さんが事前にどれだけ 誠意ある筋を通すかで 対応も変わるのではないですか？
義理をあだで返すことのないようにね。