謝り方が毎回同じでイラッ

要注意人物ですね（汗）。

まぁ、会社に人間が１０人いて、マトモな人間は２人が良いとこなんても言いますから。

ミスはしなくともそもそもの仕事をしない人間もいますからね（だからミスもない）。

ちょっと大変でしょうが、長い目で見守ってあげてください。
あまりにも負担になるようであれば、注意、アドバイスをされる際に「この仕事には合っていないようですね…」と含みをもたせた言い方をされてみては？