スパゲティのレパートリー

ナポリタンがもさっとするのはどんな状態かわからないですけど、わたしはピーマン、玉ねぎ、ウィンナかベーコン、コーンをしっかり炒めて、そこにケチャップを先に投入し、少し炒めてから茹でた麺を入れてます。コンソメと塩コショウを麺にふりかけて、全体を絡めてから最後に牛乳をすこーしいれるとしっとりしますよ。
ケチャップの量が少ないとかないですか？洋食屋さんとかは、オタマ１杯ぐらいケチャップつかってありますよ。
クリームソースは、具材と牛乳と生クリームを煮立てて、そこにコンソメと塩コショウで味つけるだけですよ。 ブロッコリーと鶏肉とか、鮭と玉ねぎとほうれん草とかよく作ります。汁多めに作らないと食べるときパサつくので、スープパスタか？っていうぐらいたっぷり牛乳と生クリームを使います。
カロリー高そうなのでたまにしかできないですけどね..。