モンブランの土台

皆さん、たくさんのレスありがとうございました。
一括のお礼にて、失礼します。

やはり、なしという意見が多いですかね。発想は面白いと言って下さった方、ありがとうございます。
ようかんもクリームも、さつまいもの甘さを活かし砂糖は最小限です。ようかんは寒天使用します。

7さん、具体的な例、ありがとうございました。
やってみようと思います。

さつまいもで、マロンクリームに近づけないかと色々レシピを検索してましたが、ふとモンブランの下ってどうだったっけ？と思い、検索したらロールケーキだったり、タルトだったりして、定番は何だろう？と、あまり食べたことないので聞いてみました。

大切な人のために、お菓子作りするのって幸せですよね^ ^