私の夫について聞いて下さい。 結婚前は私の行きたい所に連れていってくれたのですが、結婚してからは自分の行きたい所ばかりです。 ここに行きたいなぁ。楽しそう！

アウトドア派のご主人なのですねー。
そしたらお互いの妥協点というかどちらもある程度納得できそうな内容にしてみては？

釣りに行くとしても山を登るにしても1泊にして、
泊まる所は湖畔の素敵なコテージとかちょっと良い温泉旅館を主さんが予約しておく。
それなら静かで人混みでもなく、雰囲気よく、 美味しい料理が食べられる。
どちらのニーズにもある程度は叶いますよね。

子供がいないうちしかお金の余裕も出ませんから季節ごとに年4ぐらいは、そういう1泊旅行する。

うちはやることを旦那に合わせるなら宿は私の希望を聞いてもらいます。

雑貨見るとかうちの夫も全く興味ないし、スイーツ食べに行くとかも、女子同士のほうが楽しいです。

あと例えばご主人が好きな音楽のLIVEとかは？それならアウトドアでもないし、好きなLIVEなら人混みでも関係ないって人多いですよ。
その後に楽しかったね〜疲れたね〜って言いながらオシャレな居酒屋とか予約しておいて飲むとかね。